Criollos y Holando son atracción hoy en las pistas

MONTEVIDEO (Por Pablo Blanc). Culmina hoy la actividad en las pistas de la Expo Prado, con el atractivo de la participación de los Criollos y la raza Holando. Mañana será el acto de clausura y el domingo será el cierre de la muestra.
Desde las 8.30 de este viernes se calificarán en Criollos, Brangus, Holando, en tanto de tarde, Criollos (Campeones y Grandes Campeones), Normando, Holando.
Respecto a las ventas, hoy desde las 16 se rematan reproductores de las razas Hereford y Polled Hereford. A las 18, Holando, Normanda y Jersey. Hora 18, “La noche Angus”. Finalmente, el sábado 16 desde las 18, Criollos, Deportivos, Percherón, Akhal Teke, SPC y Shetland Pony.
El sábado desde las 11 horas será el tradicional acto de cierre de la Expo Prado. De acuerdo con lo anunciado días atrás por el propio Tabaré Aguerre, no estará presente por encontrarse en el exterior y lo hará en su lugar el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech. Por su parte, desde la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la oratoria estará a cargo de su presidente, Pablo Zerbino.
DIFERENCIA
El gerente general del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Gil, manifestó en el marco de la Expo Prado que los cortes bovinos uruguayos intentan diferenciarse aún más en China explotando el atributo de la trazabilidad individual obligatoria que tiene todo el rodeo bovino. “A futuro, cuando un consumidor chino vaya a la góndola del supermercado, podrá leer con su celular un código QR y verá un montón de información sobre el producto, porque tiene la trazabilidad de campo que se junta con la trazabilidad industrial generada a través del sistema de cajas negras”.
La certificación será voluntaria y optativa para los exportadores uruguayos que habitualmente comercializan sus productos cárnicos en el mercado chino.
Este avance será posible a través de la instalación de una certificadora china en Uruguay, la que con el apoyo del INAC buscará facilitar el ingreso de la carne bovina uruguaya a los puertos chinos, pero siempre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca será el que mantendrá la autonomía en las certificaciones de producto.
El presidente de INAC, Federico Stanham, recordó que a principios de año el ministro Tabaré Aguerre estuvo en China en misión oficial y se generó el interés de la certificadora oriental, basándose en la trazabilidad uruguaya.
“Esta certificadora venía a instalarse a Uruguay y el tema era gestionar su instalación de la forma más alineada a los intereses del país. En eso estuvo trabajando INAC desde mayo, hay un memorándum firmado y tenemos que implementar la forma en que esta certificadora pueda hacerse de la información sobre la trazabilidad para dar una determinada certificación a los lotes que se vayan a exportar de Uruguay”, explicó el jerarca.
PRODUCIR ALIMENTOS
El secretario del MGAP, Enzo Benech, expresó en conferencia de prensa realizada en el estand de la cartera en Expo Prado, que Uruguay es capaz de producir alimentos para 28 millones de personas en un mundo en el cual se desperdicia el 30 % de lo que se produce. “Está mal y es lamentable que haya gente pasando necesidades y hambre. Hay gente que necesita comer mejor”, aseveró.
Según datos de la FAO, en Uruguay se registra un índice de sobrepeso superior al promedio regional. El 37,2 % de los adultos y 27,5 % de los jóvenes de entre 15 y 24 años lo padecen. Para los mismos rangos de edad, las cifras de obesidad son igualmente alarmantes: 27,6 % en adultos y 10,2 % en jóvenes.
MIEL
La premisa del estand se centra en los alimentos por lo que cada día hay una propuesta distinta para los visitantes. Hoy es el día de la miel y en ese marco se organizaron actividades para promover el consumo en la ciudadanía así como actividades para productores.
UTEC dará una charla sobre seguridad alimentaria. Se inicia a las 10 horas y se presentará la Licenciatura en Análisis Alimentario. La disertante es la coordinadora de la licenciatura en Paysandú, Annabela Estévez. Se trata de conocer el concepto de seguridad alimentaria así como el estado actual en América Latina y el Caribe y en Uruguay. La relación de la seguridad alimentaria con la estabilidad y desarrollo de la familia rural uruguaya.
Por su parte, la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola organizó una charla dirigida a apicultores sobre “Producción y exportación de miel orgánica en el Uruguay”. Estará a cargo de Alejandro Evia, representante de la empresa Nidera en el Uruguay, a partir de las 11.
También un apicultor dará una charla para escolares sobre apicultura y abejas. Comenzará a las 12 y se extiende hasta las 16 horas. La jornada, dirigida a escuelas de la zona, está a cargo del apicultor Ulises Caballero y se denomina “Apicultura y abejas”.
UPM, Digegra, CHDA y SAU firmarán un convenio que permite ingresar colmenas a predios forestales. Se trata de un acuerdo que incluye un componente de capacitación en Buenas Prácticas Apícolas. Asimismo, intervendrá un organismo certificador, PEFC Uruguay-Sociedad de Productores Forestales, para certificar los procesos productivos de las colmenas ubicadas en predios forestales. MONTEVIDEO (Por Pablo Blanc). Culmina hoy la actividad en las pistas de la Expo Prado, con el atractivo de la participación de los Criollos y la raza Holando. Mañana será el acto de clausura y el domingo será el cierre de la muestra.
Desde las 8.30 de este viernes se calificarán en Criollos, Brangus, Holando, en tanto de tarde, Criollos (Campeones y Grandes Campeones), Normando, Holando.
Respecto a las ventas, hoy desde las 16 se rematan reproductores de las razas Hereford y Polled Hereford. A las 18, Holando, Normanda y Jersey. Hora 18, “La noche Angus”. Finalmente, el sábado 16 desde las 18, Criollos, Deportivos, Percherón, Akhal Teke, SPC y Shetland Pony.
El sábado desde las 11 horas será el tradicional acto de cierre de la Expo Prado. De acuerdo con lo anunciado días atrás por el propio Tabaré Aguerre, no estará presente por encontrarse en el exterior y lo hará en su lugar el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech. Por su parte, desde la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la oratoria estará a cargo de su presidente, Pablo Zerbino.
DIFERENCIA
El gerente general del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Gil, manifestó en el marco de la Expo Prado que los cortes bovinos uruguayos intentan diferenciarse aún más en China explotando el atributo de la trazabilidad individual obligatoria que tiene todo el rodeo bovino. “A futuro, cuando un consumidor chino vaya a la góndola del supermercado, podrá leer con su celular un código QR y verá un montón de información sobre el producto, porque tiene la trazabilidad de campo que se junta con la trazabilidad industrial generada a través del sistema de cajas negras”.
La certificación será voluntaria y optativa para los exportadores uruguayos que habitualmente comercializan sus productos cárnicos en el mercado chino.
Este avance será posible a través de la instalación de una certificadora china en Uruguay, la que con el apoyo del INAC buscará facilitar el ingreso de la carne bovina uruguaya a los puertos chinos, pero siempre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca será el que mantendrá la autonomía en las certificaciones de producto.
El presidente de INAC, Federico Stanham, recordó que a principios de año el ministro Tabaré Aguerre estuvo en China en misión oficial y se generó el interés de la certificadora oriental, basándose en la trazabilidad uruguaya.
“Esta certificadora venía a instalarse a Uruguay y el tema era gestionar su instalación de la forma más alineada a los intereses del país. En eso estuvo trabajando INAC desde mayo, hay un memorándum firmado y tenemos que implementar la forma en que esta certificadora pueda hacerse de la información sobre la trazabilidad para dar una determinada certificación a los lotes que se vayan a exportar de Uruguay”, explicó el jerarca.
PRODUCIR ALIMENTOS
El secretario del MGAP, Enzo Benech, expresó en conferencia de prensa realizada en el estand de la cartera en Expo Prado, que Uruguay es capaz de producir alimentos para 28 millones de personas en un mundo en el cual se desperdicia el 30 % de lo que se produce. “Está mal y es lamentable que haya gente pasando necesidades y hambre. Hay gente que necesita comer mejor”, aseveró.
Según datos de la FAO, en Uruguay se registra un índice de sobrepeso superior al promedio regional. El 37,2 % de los adultos y 27,5 % de los jóvenes de entre 15 y 24 años lo padecen. Para los mismos rangos de edad, las cifras de obesidad son igualmente alarmantes: 27,6 % en adultos y 10,2 % en jóvenes.
MIEL
La premisa del estand se centra en los alimentos por lo que cada día hay una propuesta distinta para los visitantes. Hoy es el día de la miel y en ese marco se organizaron actividades para promover el consumo en la ciudadanía así como actividades para productores.
UTEC dará una charla sobre seguridad alimentaria. Se inicia a las 10 horas y se presentará la Licenciatura en Análisis Alimentario. La disertante es la coordinadora de la licenciatura en Paysandú, Annabela Estévez. Se trata de conocer el concepto de seguridad alimentaria así como el estado actual en América Latina y el Caribe y en Uruguay. La relación de la seguridad alimentaria con la estabilidad y desarrollo de la familia rural uruguaya.
Por su parte, la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola organizó una charla dirigida a apicultores sobre “Producción y exportación de miel orgánica en el Uruguay”. Estará a cargo de Alejandro Evia, representante de la empresa Nidera en el Uruguay, a partir de las 11.
También un apicultor dará una charla para escolares sobre apicultura y abejas. Comenzará a las 12 y se extiende hasta las 16 horas. La jornada, dirigida a escuelas de la zona, está a cargo del apicultor Ulises Caballero y se denomina “Apicultura y abejas”.
UPM, Digegra, CHDA y SAU firmarán un convenio que permite ingresar colmenas a predios forestales. Se trata de un acuerdo que incluye un componente de capacitación en Buenas Prácticas Apícolas. Asimismo, intervendrá un organismo certificador, PEFC Uruguay-Sociedad de Productores Forestales, para certificar los procesos productivos de las colmenas ubicadas en predios forestales. MONTEVIDEO (Por Pablo Blanc). Culmina hoy la actividad en las pistas de la Expo Prado, con el atractivo de la participación de los Criollos y la raza Holando. Mañana será el acto de clausura y el domingo será el cierre de la muestra.
Desde las 8.30 de este viernes se calificarán en Criollos, Brangus, Holando, en tanto de tarde, Criollos (Campeones y Grandes Campeones), Normando, Holando.
Respecto a las ventas, hoy desde las 16 se rematan reproductores de las razas Hereford y Polled Hereford. A las 18, Holando, Normanda y Jersey. Hora 18, “La noche Angus”. Finalmente, el sábado 16 desde las 18, Criollos, Deportivos, Percherón, Akhal Teke, SPC y Shetland Pony.
El sábado desde las 11 horas será el tradicional acto de cierre de la Expo Prado. De acuerdo con lo anunciado días atrás por el propio Tabaré Aguerre, no estará presente por encontrarse en el exterior y lo hará en su lugar el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech. Por su parte, desde la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la oratoria estará a cargo de su presidente, Pablo Zerbino.
DIFERENCIA
El gerente general del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Gil, manifestó en el marco de la Expo Prado que los cortes bovinos uruguayos intentan diferenciarse aún más en China explotando el atributo de la trazabilidad individual obligatoria que tiene todo el rodeo bovino. “A futuro, cuando un consumidor chino vaya a la góndola del supermercado, podrá leer con su celular un código QR y verá un montón de información sobre el producto, porque tiene la trazabilidad de campo que se junta con la trazabilidad industrial generada a través del sistema de cajas negras”.
La certificación será voluntaria y optativa para los exportadores uruguayos que habitualmente comercializan sus productos cárnicos en el mercado chino.
Este avance será posible a través de la instalación de una certificadora china en Uruguay, la que con el apoyo del INAC buscará facilitar el ingreso de la carne bovina uruguaya a los puertos chinos, pero siempre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca será el que mantendrá la autonomía en las certificaciones de producto.
El presidente de INAC, Federico Stanham, recordó que a principios de año el ministro Tabaré Aguerre estuvo en China en misión oficial y se generó el interés de la certificadora oriental, basándose en la trazabilidad uruguaya.
“Esta certificadora venía a instalarse a Uruguay y el tema era gestionar su instalación de la forma más alineada a los intereses del país. En eso estuvo trabajando INAC desde mayo, hay un memorándum firmado y tenemos que implementar la forma en que esta certificadora pueda hacerse de la información sobre la trazabilidad para dar una determinada certificación a los lotes que se vayan a exportar de Uruguay”, explicó el jerarca.
PRODUCIR ALIMENTOS
El secretario del MGAP, Enzo Benech, expresó en conferencia de prensa realizada en el estand de la cartera en Expo Prado, que Uruguay es capaz de producir alimentos para 28 millones de personas en un mundo en el cual se desperdicia el 30 % de lo que se produce. “Está mal y es lamentable que haya gente pasando necesidades y hambre. Hay gente que necesita comer mejor”, aseveró.
Según datos de la FAO, en Uruguay se registra un índice de sobrepeso superior al promedio regional. El 37,2 % de los adultos y 27,5 % de los jóvenes de entre 15 y 24 años lo padecen. Para los mismos rangos de edad, las cifras de obesidad son igualmente alarmantes: 27,6 % en adultos y 10,2 % en jóvenes.
MIEL
La premisa del estand se centra en los alimentos por lo que cada día hay una propuesta distinta para los visitantes. Hoy es el día de la miel y en ese marco se organizaron actividades para promover el consumo en la ciudadanía así como actividades para productores.
UTEC dará una charla sobre seguridad alimentaria. Se inicia a las 10 horas y se presentará la Licenciatura en Análisis Alimentario. La disertante es la coordinadora de la licenciatura en Paysandú, Annabela Estévez. Se trata de conocer el concepto de seguridad alimentaria así como el estado actual en América Latina y el Caribe y en Uruguay. La relación de la seguridad alimentaria con la estabilidad y desarrollo de la familia rural uruguaya.
Por su parte, la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola organizó una charla dirigida a apicultores sobre “Producción y exportación de miel orgánica en el Uruguay”. Estará a cargo de Alejandro Evia, representante de la empresa Nidera en el Uruguay, a partir de las 11.
También un apicultor dará una charla para escolares sobre apicultura y abejas. Comenzará a las 12 y se extiende hasta las 16 horas. La jornada, dirigida a escuelas de la zona, está a cargo del apicultor Ulises Caballero y se denomina “Apicultura y abejas”.
UPM, Digegra, CHDA y SAU firmarán un convenio que permite ingresar colmenas a predios forestales. Se trata de un acuerdo que incluye un componente de capacitación en Buenas Prácticas Apícolas. Asimismo, intervendrá un organismo certificador, PEFC Uruguay-Sociedad de Productores Forestales, para certificar los procesos productivos de las colmenas ubicadas en predios forestales.