Mañana y el sábado se llevará a cabo en el Centro Universitario de Paysandú el curso de nutrición e hidratación médico-deportiva, que llevará adelante el reconocido profesional argentino Dr. Juan Carlos Mazza, médico deportólogo y miembro fellow del Colegio Americano de Medicina del Deporte de Estados Unidos, que ostenta un imponente currículo.
El programa, que constará de 15 horas presenciales y que se pondrá en marcha mañana a la hora 9, está destinado a licenciados en nutrición, médicos deportólogos, nutricionistas, endocrinólogos, profesores y licenciados de Educación Física, técnicos en nutrición, entrenadores deportivos y estudiantes.
El Dr. Jorge Pinazzo, organizador del curso, remarcó que la idea de concretar la actividad surgió a partir de su visión sobre que “Paysandú se tiene que posicionar en el ámbito académico” para lo que “reúne a muchas disciplinas y especialidades”. En este caso, se apostará a “profundizar temas fundamentales” en cuanto a la nutrición en el deporte, que es totalmente diferente entre quienes hacen una actividad recreacional y quienes entrenan diariamente para competir los fines de semana.
Para Pinazzo, la nutrición es un aspecto que “se debe entrenar desde la edad escolar, al igual que la hidratación”, por lo que no solo se debe conocer a ciencia cierta qué importancia tienen las grasas, proteínas y carbohidratos en cada disciplina, sino también aspectos fundamentales de la hidratación.
En ese sentido, Pinazzo remarcó la importancia de llegar hidratado a la práctica deportiva, así como la hidratación durante el ejercicio y la rehidratación. “Hay que hidratarse con agua mineral sin gas, a una temperatura de 10 grados, y si se va a hacer más de una hora de ejercicio hidratarse con bebidas deportivas pero con determinados componentes”, informó.
“Además, se realizará una introducción a la antropometría, es decir la evaluación de la masa corporal, que sirve para evaluar el crecimiento y el desarrollo”, pero además se hablará durante el curso “de un punto controversial como lo son las ayudas ergogénicas, es decir los complementos nutricionales”.
Los interesados en formar parte del curso y conocer los detalles de inscripción pueden comunicarse a los celulares 099327637 o 098827863.
