Finalizó este viernes la auditoría virtual de la Unión Europea, que se iniciara el pasado 14 de junio.
Se desarrolló entre DG Sante y la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), participando las Divisiones de Industria Animal (DIA), Sanidad Animal (DSA), Laboratorios Veterinarios (Dilave) y el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), dependiente de la Dirección General de Secretaría.
La finalidad fue evaluar los sistemas de Control Oficial y la certificación correspondiente de las especies bovina y ovina, desde los establecimientos agropecuarios hasta la exportación final de la carne destinada a la Unión Europea.
El equipo auditor concluyó que los sistemas oficiales del MGAP otorgan las garantías necesarias para dar cumplimiento a la normativa de la Unión Europea en relación a la exportación de carne. El equipo auditor realizó entrevistas a las autoridades de la DGSG, así como a veterinarios oficiales de las distintas divisiones, a responsables del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) y al Sistema Nacional de acreditación de veterinarios de libre ejercicio (Sinavele).
Consultaron también por la nómina de laboratorios habilitados por la División Laboratorios Veterinarios, a través de la Unidad de Habilitación de Laboratorios (UHL) y las técnicas analíticas desarrolladas.
Los Servicios Oficiales de los cuatro frigoríficos auditados corresponden a plantas que faenan bovinos, dos de las cuales también faenan ovinos. En el depósito frigorífico auditado se almacena mercadería de ambas especies.
