El mes de setiembre se va con un saldo más que positivo para el sector lácteo, al volver a subir en Fonterra. Todas las referencias aumentaron, y el monto en general aumentó 1%, a U$S 4.011 la tonelada, tras comercializarse 24.000 toneladas, 2,5% menos que hace 15 días.
La leche en polvo entera, principal producto de Uruguay promedió U$S 3.777, tras aumentar 2,2%, mientras que la leche en polvo descremada se vendió en U$S 3.302, luego de aumentar 0,9%.
La manteca y el queso cheddar fueron los únicos productos que perdieron cotización, 1,2% y 1,9% respectivamente.
Mercados
China, Argelia y Brasil son los tres principales destinos en donde Uruguay coloca sus lácteos. En 2021, China adquirió el 31% de la leche en polvo entera exportada; Argelia el 27%; y Brasil el 22%.
Por otro lado, Cuba compró un 6% de este producto; Chile un 3%; y Panamá casi un 2%.
