Presentan evaluación del hotel de terneros de Guichón
Este lunes 16 de mayo entre las 13 y 16 horas, se presentará lo realizado en el “Hotel de terneros” que se desarrolló en el predio de la Liga de Trabajo de Guichón, por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Plan Agropecuario y la institución anfitriona, para paliar las dificultades ocasionadas por los incendios en predios de productores de Paysandú y Río Negro, y la sequía que impactó en la región. Está previsto que el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos, participe de la actividad, acompañado por técnicos del instituto de extensión y autoridades de la Liga del Trabajo de Guichón.
Como se recordará, el 23 de febrero se abrió el ingreso de los animales al predio, plazo que se extendió hasta el 14 de marzo, donde 26 productores acercaron 870 terneros y terneras, de los departamentos de Paysandú (en su mayoría) y de Río Negro. La salida de los animales será el próximo martes 31 de mayo.
Los productores que participaron del emprendimiento, son beneficiarios del Fondo de Emergencia Agropecuaria, ingresando al predio de la Liga terneros con pesos entre 70 y 120 kilos, pero que fue variable debido a la necesidad que tuviera cada productor.
Al ingreso de los terneros a la Hotelería se observaron lotes entre 70 y 80 kilos y los de más peso próximos a los 120 kilos, y de acuerdo a lo señalado por el ingeniero agrónomo Rómulo Cesar, coordinador de la regional Litoral Norte del Instituto Plan Agropecuario, también se apreció una gran variabilidad entre los propios lotes “con terneros desde la punta de abajo y a la punta de arriba, algo característico de nuestra ganadería y que va muy asociado a cómo es la distribución de partos en el sistema comercial”, principalmente de pequeños productores.
La propuesta tecnológica propuesta por el Plan Agropecuario y que se ha aplicado en este proyecto ha sido la generada en Facultad de Agronomía, a través de la Unidad de Producción Intensiva de Carnes (UPIC), llevada adelante por el ingeniero agrónomo Álvaro Simeone, que “es la recría en sistema de ración a voluntad con suministro de autoconsumo”, precisó el técnico.
Debido a que los terneros están en un sistema de autoconfinamiento, con consumos que van desde 1%, 2% o hasta el 3% del peso vivo, es probable obtener “ganancias conservadoras de 800 o 900 gramos por día, que seguramente puede llegar a ser más”. Cesar recordó que los terneros provienen “de 26 orígenes distintos, 26 realidades distintas” por lo que sostuvo que es muy difícil estimar una ganancia única “pero a grandes cifras los terneros al final del período entre 70 y 90 días, deberán ganar por lo menos entre 60 y 70 kilos”.
Respecto a la ración que se le brinda a los terneros, “es una donación que llega a través de la Cámara de Productores de Raciones, y en una frecuencia casi quincenal llega 28 a 30 toneladas desde varios puntos del país”. En este sentido explicó que así como se envió ración desde Salto, también se lo hizo desde José Pedro Varela al norte de Lavalleja.
El costo por ternero “fue fijado por el Ministerio, esto está impulsado por el Fondo de Emergencia Agropecuaria por lo que tiene implícito el uso de dineros públicos y subvención importante. El costo es en pesos uruguayos y andará en torno de los 28 a 30 dólares que finalmente el productor tendrá que devolver”, dijo el citado profesional.
El técnico del Plan Agropecuario indicó que desde las jerarquías del Ministerio que trabajan en torno a este operativo, “la idea de que esto sea algo replicable en esta zona y en otras zonas del país, porque la mirada de mediano plazo es que se transforma en una herramienta que contribuya a un objetivo mucho más mayor, que es la buena crianza de estos terneros y que vaya al lado de mejorar el desempeño reproductivo de las hembras”.
