Fue inaugurada en la víspera la nueva sede del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), que demandó una inversión de 1.950.000 dólares. El presidente de la República Luis Lacalle Pou participó en el acontecimiento, señalando que el objetivo es mejorar el comercio exterior del producto, resaltando la calidad del vino nacional y la continuidad generacional de los productores del sector. “Eso es el Uruguay: tradición, costumbre y valores, pero, sobre todo, un futuro virtuoso”, indicó.
Al acto realizado en la sede ubicada en Las Piedras, departamento de Canelones, asistieron también el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el presidente del Inavi, Ricardo Cabrera, y el vicepresidente del organismo, Oscar Perdomo.
La obra, a cargo de los arquitectos Jorge Pérez Huelmo y Paula Miller, demandó una inversión de 1.950.000 dólares, incluido el equipamiento. Está situada en un predio de unos 8.240 metros cuadrados y consta de un edificio principal de dos plantas, de 1.600 metros cuadrados, y uno anexo, de 840, destinado a lugar de encuentro para todos los protagonistas del sector vitivinícola.
El enclave dispondrá de salas de capacitación, áreas administrativas y técnicas, depósitos, bodega experimental, laboratorio y un viñedo. Luego del corte de cinta para inaugurar de forma oficial la infraestructura y la recorrida por las instalaciones, el mandatario repasó el proceso de concreción del proyecto y destacó el buen manejo de los fondos públicos.
Asimismo, elogió que la construcción sea moderna y disponga de buena iluminación, ya que esto repercute de manera directa en el ámbito laboral diario. “Lo más importante es la gente, sus funcionarios”, expresó. En su intervención, también destacó la presencia del directorio del Inavi, que representa la cadena de producción vitivinícola, y de productores de todo el país con diferentes capacidades de elaboración. Además, celebró que muchas bodegas se hayan convertido en establecimientos turísticos. “Es un sector tan variado como bodegas hay”, insistió. Lacalle Pou manifestó que Uruguay está haciendo muy buen vino, que la gente está valorando la marca país de esta bebida, pero que hay que seguir trabajando para ampliar su colocación en el extranjero, ya que se cuenta con exceso de stock. “Tenemos que trabajar fuertemente en el comercio exterior”, indicó.
Luego, valoró las historias y vivencias que suceden detrás de cada botella y que, en particular en esta zona del departamento de Canelones, hay muchos productores que continúan realizando esfuerzos para mantener la calidad y el producto.
“Sabemos que vamos rumbo a otro tipo de reconversión y que allí tiene que estar el Estado”, declaró el presidente, y repasó los apoyos que la UTE y el Banco República brindan a esta rama de actividad. Además, asoció la vitivinicultura con la producción de la granja y reiteró su compromiso para que estos sectores sean exportadores de productos. “Uruguay puede jugar en la cancha grande porque está probado”, remarcó.
Sobre el cierre, Lacalle Pou alabó la presencia de empresarios y trabajadores jóvenes del sector. “Significa que están orgullosos de lo que hicieron sus antepasados, sus abuelos y padres, y que están pensando que en esta actividad hay una oportunidad de progreso”, concluyó.
Proceso de construcción colectiva
El proyecto de creación de la nueva sede del instituto se remonta a 1987, oportunidad en la que se estableció que se localizaría en la ciudad de Las Piedras. En ese marco, en 2013 se adquirió el predio y el 11 de febrero de 2021 se colocó la piedra fundamental, acto al que también asistió el presidente Lacalle Pou. En la oratoria, Mattos identificó la inauguración de las instalaciones del organismo como un sueño cumplido para el sector, lo que representa un antes y un después para la vitivinicultura nacional. Además, señaló que contribuirá a proyectar al país con uno de sus productos emblemáticos. Reseñó la historia del Inavi hasta llegar al día de hoy, en que se logró la sede propia, proceso al que se refirió como construcción colectiva de los diferentes gobiernos. También resaltó que Uruguay es un país cuya producción se caracteriza por la alta calidad, como elemento diferenciador, en detrimento del volumen.
