Desde el 1 de enero al 20 de agosto de 2022, las exportaciones de carne, menudencias y subproductos, suman U$S 2.180.632 de ingreso al país, lo que significa un crecimiento del 31,3% respecto al mismo período del año 2021.
La carne bovina representa el 82,63% de este ingreso, con un total de 350.244 toneladas peso canal, con un ingreso de U$S 1.801.927, un 35% por encima del mismo período de 2021. El ingreso promedio por tonelada, en dicho período es de U$S 5.145 en promedio. Un incremento del 27,2% frente a los U$S 4.045 del año pasado.
El principal destino para las carnes bovinas de nuestro país, es China, el cual creció en un 15,4% en volumen, con un total de 228.970 toneladas peso canal. Con un valor promedio de la tonelada en U$S 4.595 peso canal. Por su parte al carne ovina, representa el 2,8% del ingreso de divisas al país, sumando U$S 61.011. En volumen, el total exportado es de 11.701 toneladas peso canal, con un ingreso promedio de la tonelada peso canal de U$S 5.214.
