En un remate que marcó una importante corrección a la baja en todos los valores, en torno al 20%, Plazarural concretó en la víspera la comercialización de 9.524 vacunos (82% de la oferta), llamando la atención “el salto, el escalón, ya que lo usual es que corrija en tres remates ese porcentaje”, manifestó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni.
“Lo clave es que el mercado dijo eso, que valen un 20% menos”, sentenció el director de Indarte y Cía., destacando la virtud de Plaza Rural, “que es la transparencia del remate por pantalla, donde el mercado se actualiza y se forma de vuelta”, dijo.
Entiende que la explicación es conocida. “El mercado del ganado gordo viene en baja desde hace un tiempo a esta parte, y ha bajado en el entorno del 30%. Hay distorsiones en China con el manejo de la pandemia, en especial de ciudades muy importantes y grandes donde se forman brotes que generan toque de queda, distorsionando tremendamente el funcionamiento de la logística y del consumo de China, lo que es circunstancial”.
Y también se debe agregar que “Brasil salió a vender carne más barata, lo que nos arrastró a nosotros a bajar la tonelada de exportación”, expresó Fernando Indarte.
“A mi entender, la semana próxima se estabiliza el precio del ganado gordo”, indicó, y agregó que “la gente necesita esa estabilidad para poder reponer, porque sino no se siente cómoda”.
Expresó que el 80% de los lotes que no se vendieron, “fue porque el vendedor, tenía otra pretensión de lo que dijo el mercado, y eso también tiene su lógica. Habrá en pocos días más otro remate, tendrá tiempo la gente de pensar y ver que se hace con los animales”.
PRECIOS
Se colocaron 204 terneros de menos de 140 kilos, entre 2,85 y 2,82, promedio U$S 2,84 (-18% respecto al precio del último remate realizado a principios de setiembre); 698 terneros entre 140 y 180 kilos, entre 2,76 y 2,52, promedio U$S 2,64 (-16%); 1.708 terneros de más de 180 kilos, entre 2,60 y 2,10, promedio U$S 2,39 (-20%); los 2.610 terneros, entre 2,85 y 2,10, promedio U$S 2,47 (-19%).
Los 627 terneros y terneras, entre 2,77 y 2,17, promedio U$S 2,43 (-20%); 673 novillos de 1 a 2 años, entre 2,50 y 2,05, promedio U$S 2,23 (-20%); 338 novillos de 2 a 3 años, entre 2,10 y 2,02, promedio U$S 2,06 (-24%); 197 novillos mayores de 3 años, entre 2,07 y 2,03, promedio U$S 2,04 (-22%); 78 Holando entre 1,84 y 1,67, promedio U$S 1,78.
Las 874 vaquillonas de 1 a 2 años, entre 2,36 y 2, promedio U$S 2,07 (-18%); 82 vaquillonas mayores de 2 años, entre 2,40 y 1,92, promedio U$S 2,08 (-18%); las 444 vacas de invernada, entre 2,04 y 1,80, promedio U$S 1,90 (-13%).
En la víspera se despacharon 1.817 terneras, entre 2,62 y 1,90, promedio U$S 2,18 (-22%); 1.068 vientres preñados, entre 1.025 y 710, promedio U$S 828 (-18%); 716 piezas de cría, entre 536 y 430, promedio U$S 508 (-6%).
