La licitación número 316 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT), realizada este martes, registró un nuevo incremento en el promedio general de los productos lácteos comercializados. Luego de cinco caídas consecutivas, setiembre quebró la tendencia bajista que traían los lácteos con una suba del 4,9% en la primera venta del mes y del 2% en la jornada de ayer.
El promedio general de los lácteos se posicionó en U$S 4.072 por tonelada, subiendo un 2% respecto a la primera venta del mes, en tanto que se ubica un 1,5% por encima de la segunda venta de setiembre de 2021. Respecto al pico de valores registrado de la primera subasta de marzo, el promedio de los lácteos registra una caída del 19,6%. En esta licitación se comercializaron 27.106 toneladas, un 4,1% menos que la venta anterior. De ese total el 46,8% correspondió a Leche en Polvo Entera (LPE), el 31% a Leche en Polvo Descremada (LPD), el 11% a Manteca y el 3,4% al Cheddar. El 39,4% de lo comercializado se fue con destino al Norte de Asia, China principalmente, que mejoró significativamente frente al 28,2% que representó en la venta anterior. Al Sudeste de Asia se destinó el 36,1%, al Medio Oriente el 12,8%, completándose con otros destinos como la Unión Europea y Sudáfrica, por ejemplo. La LPE cotizó a U$S 3.733 por tonelada, una suba del 3,4% respecto a la primera venta del mes.
El volumen comercializado fue de 12.215 toneladas, lo que significa una caída del 3,4%. El promedio de este producto se posiciona un 1,6% por debajo de la segunda venta de setiembre de 2021 y un 21,5% por debajo del pico de valores alcanzado en la primera subasta de marzo. En el mes de marzo se registró este año el promedio mensual más alto desde 2013, luego hay dos meses de caída, en el mes de junio el precio promedio de la LPE rebota a un valor de U$S 4.142 y luego comienza a caer en julio y se mantiene la caída en agosto, llegando a U$S 3.481 por tonelada, en tanto que ahora en setiembre se vuelve a dar un rebote del precio dinamizado por el menor volumen comercializado. En el caso de la LPD cayó un 0,7% en esta licitación, ubicándose en U$S 3.547 por tonelada, en tanto que respecto a la segunda venta de setiembre de 2021, el promedio se posiciona un 7,4% superior. Pero respecto al máximo registrado en la primera licitación del mes de abril de este año, la caída es del 22,9%.
Para la Manteca el promedio se posicionó en U$S 5.356, registrando una caída del 0,2% respecto a la venta previa, mientras que el queso Cheddar subió un 2,1%, tras ubicarse en U$S 5.147.
