De acuerdo con Abrafrigo, la Asociación Brasileña de Frigoríficos, a lo largo de 2022 Brasil ha exportado 2.344.736 toneladas de carne de vacuno y productos de este tipo, por un valor que ha superado los 13.091 millones de dólares. Esto supone un incremento del 26% en la cantidad comercializada y del 42% en el valor de las ventas.
Los datos recopilados, procedentes de la Secretaría de Comercio Exterior del Ministerio de Economía apuntan a que China compró el 53,3% del total de la carne brasileña y pagó el 60,9% del total.
De cara a 2023, la organización cárnica brasileña no es tan positiva ya que este escenario no debería repetirse, ya que se prevén precios más bajos debido a una intensa renegociación de valores con el mercado chino, mostrando el producto brasileño caídas superiores al 10% en valores medios, que se mantuvo elevado gracias a los niveles de cotización de principios del año pasado.
Después de China, Estados Unidos fue el mayor comprador de carne vacuna brasileña, con ingresos por 904,1 millones de dólares y unas ventas de 173.141 toneladas, un 12,8% y 47% más que en 2021.
Chile es el tercer importador de la carne de vacuno brasileña por valor con 360,1 millones de dólares, pero la cantidad exportada, 71.858 toneladas, bajó un 27,5% sobre 2021.
En total, en 2022, 110 países aumentaron sus compras de carne vacuna brasileña mientras que otros 57 las redujeron.
NOVILLO MERCOS
UR
Paraguay se destacó con una suba de 30 centavos de dólar, quedando muy cerca de Uruguay que ganó cinco centavos en un contexto de baja faena. La Argentina, tuvo un leve aumento debido a que la mejora en pesos le ganó a la devaluación de la moneda. La mayor ganadería regional fue la única en baja al perder cuatro centavos.
Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento. Argentina: el novillo pesado y trazado se paga U$S 3,55, un centavo más que la semana pasada. Los frigoríficos aumentaron sus ofrecimientos en $8 en la semana, lo que superó apenas la tasa de devaluación que, en un mes, ha bajado de 6,9 a 5,4% al mes. Sigue con ritmo el aumento de precios locales que, en las últimas siete semanas promedió $8 en cada oportunidad. Sigue como segundo nivel de precio regional.
Brasil: el novillo gordo vale U$S 3,61, cuatro centavos menos. Hubo una baja en el precio doméstico que apenas fue afectada por un cambio mínimo en el tipo de cambio. La exportación arrancó fuerte en la primera semana del año, apuntando a las 180 mil toneladas en el mes, intentando volver a los niveles de agosto-octubre. El precio, contrariamente, sigue bajando, ahora por debajo de los U$S 4.900 FOB por tonelada. Enero marcaría, así, la primera baja interanual en dos años.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a U$S 3,38, cinco centavos más en siete días. Los consignatarios definen la situación del mercado como el de una oferta expectante. La faena de la primera semana fue muy baja, con 20.000 cabezas, 33% menor a la última de 2022 y menos de la mitad del promedio de las diez anteriores. Las exportaciones de la primera semana arrancaron muy lentas, proyectando 17.000 toneladas para el mes, 60% menos en forma interanual.
Paraguay: el novillo apto Unión Europea tiene un precio de U$S 3,35, recuperando 30 centavos desde la semana previa. La oferta resulta muy reducida, lo que se refleja en valores que parecen divorciados de la situación de los negocios internacionales para el país.
El precio en la Argentina está 1% arriba del promedio ponderado de sus vecinos, en línea con el diferencial de las últimas semanas, y la brecha entre ellos es de 8%, volviendo al dígito como sucedía a fines de noviembre y principios de diciembre.
