Dirigida a técnicos y productores vinculados a la Sociedad de Fomento Rural Curticeiras de Rivera, se realizó la primera capacitación de control integrado de garrapata (CIG), en actividad desarrollada en convenio entre la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Instituto Plan Agropecuario (IPA).
Este convenio se enmarca y desarrolla entre ambas instituciones, es una Intervención Territorial Específica cuyo nombre es “Escalamiento del uso de hongos patogénicos para el control integrado de Garrapata Bovina (Riphicephalus microplus)” o Control Integrado de Garrapata. Participaron además en la jornada de capacitación, referentes territoriales en la zona de la DGDR-MGAP, técnicos del IPA y docentes de la Escuela Agraria de Minas de Corrales, Dgetp – UTU y del Polo Tecnológico de Rivera.
El convenio tiene como objetivo contribuir con el desarrollo de la producción ganadera de pequeña escala y familiar, a través de la aplicación de control integrado de garrapata incluyendo el uso de hongos patogénico nativos. También capacitar a potenciales usuarios en la adopción de prácticas agronómicas basadas en la ciencia ecológica, como estrategia para incrementar la sostenibilidad económica, social y ambiental de la producción. En esa línea, también promover la restauración y regeneración del equilibrio natural de plagas, incorporando la participación de los actores en territorio y transversalizando la perspectiva de género y generaciones.
EXPERIENCIA PARTICULAR
Rina Romero y su esposo Germán de Torres, son productores familiares, e integran la SFR Curticeiras de Rivera, antes Asociación de Pequeños Productores Familiares de Rivera.
Romero explicó que el tema de la “garrapata es algo con lo que luchamos desde hace muchos años. Los químicos no hacen efecto porque se han puesto resistentes, buscamos apoyo de los veterinarios, se está constantemente bañando. Nos da mucho problema cuando vas a vender un animal, a veces se lleva un animal 2 o 3 veces, porque tiene una garrapatita, o si se hace un despacho de tropa para otro lado, hay que llevarlo limpio y cuesta mucho. Todo esto nos lleva a buscar otros recursos. Este proyecto de los hongos es muy beneficioso para el productor, porque de la otra manera lidiamos con muchos químicos”, dijo.
Esta propuesta combinada de control biológico y uso de químicos más reducido es beneficiosa y mucho más efectiva. Destaca que sobre todo en el campo colectivo de colonización, cuando entraron todos productores de la zona de Curticeiras, les dio mucho trabajo limpiar, pero hoy dice con orgullo “tenemos un ganado limpio”, en el que invirtieron en costos económicos y de tiempo, con un plan sanitario con el veterinario del Plan Agropecuario, que fue muy efectivo.
Diego Leivas, productor rural y presidente de la SFR Curticeiras, Rivera, quien también participa de este proyecto y asistió a la capacitación, indicó que el predio donde se está desarrollando la práctica del proyecto, donde trabaja y vive, se lo dio en usufructo su padre.
Señaló que en oportunidad de iniciarse el trabajo, “hicimos la segunda visita a predio con la veterinaria, para ver los animales centinelas y se efectuó el primer baño del ganado con el producto”.
Precisó que “el producto queda en el animal durante unos 20 días, además con el goteo que hace en suelo, va quedando también ahí el producto. Si bien no es el momento de mayor cantidad de garrapata, ahora el ganado no tenía”, acotando que “a partir de la primavera comienza la época que aparece más”.
ANTECEDENTES
Este trabajo se realiza dada la experiencia positiva del proyecto culminado “Control biológico de garrapatas Boophilus microplus con hongo patógeno Lecanicidium lecanii”, y apoyado desde la DGDR en la primera Edición de “Más Tecnologías para la Producción Familiar”, ejecutado en el período 2015-2016, sobre alternativas no convencionales al control de garrapatas (biológicas).
En una segunda edición durante marzo de 2018 a marzo de 2019, se obtuvieron resultados relacionados estrictamente a la eficiencia de uso y manejo de la propuesta con baño de inmersión, generando pautas y avances la metodología innovadora de aislamientos de hongos nativos on farm y su multiplicación a cargo de la asociación de productores, las dosis y necesidades de recarga a nivel de baños de inmersión, las reflexiones técnicas y agronómicas de los sistemas de producción futuros con la apropiación de la propuesta, incluyendo participación de asociaciones de productores y entidades ministeriales.
En 2019 Batoví Instituto Orgánico BIO Uruguay celebró con el MGAP un convenio cuyo objetivo fue potenciar, investigando y sistematizando el conocimiento hasta ahora generando de la tecnología de producción artesanal de hongos nativos patogénicos de garrapatas del ganado, con foco en la validación técnica, económica y social.
En 2020 el MGAP y Batoví Instituto Orgánico BIO Uruguay entablan un nuevo convenio en apoyo a la implementación de Intervenciones Territoriales Específicas (ITE) para el “Escalamiento en el uso de hongos patogénicos en el control de la garrapata bovina Rhipicephalus microplus”. El mismo puso énfasis en la profundización del conocimiento de agentes de control como parte de ecosistemas naturales, su relación con los manejos agroecológicos regenerativos y en evaluar su aporte en el logro de sistemas ganaderos resilientes. Así se escaló el uso y conocimiento de esta tecnología en sendos territorios de referencia de las Ligas de Trabajo de Fraile Muerto y Guichón, que permitieron además de la participación activa de los productores en el proceso (coinnovación), la inclusión de la transversalización de género y de juventudes rurales, algunos de los ejes principales que la DGDR integra a sus intervenciones.
NUEVO PROCESO DE ESCALAMIENTO
La ingeniera agrónoma Alda Rodríguez, responsable técnica de este proyecto por Batoví Instituto Orgánico BIO Uruguay, trabaja en la investigación desde hace muchos años sobre esta tecnología de producción artesanal de hongos nativos patogénicos de garrapatas del ganado.
Manifestó que “en primer lugar, este es un nuevo proceso de escalamiento del uso de biogarrapaticidas como herramientas biológicas para integrar en el manejo de la plaga que es la garrapata bovina, que ya sabemos cuán importante es en Uruguay, por la cantidad de pérdidas en la producción, sino también porque implica el uso de productos de síntesis química que luego disminuyen la calidad de exportación de nuestra carne”.
Hizo referencia al proceso de trabajo conjunto entre el instituto BIO Uruguay que representa, con el MGAP a través de DGDR, y otras instituciones, específicamente en la última etapa, de Intervenciones Territoriales Específicas en las Ligas de Trabajo de Fraile Muerto y Guichón, que “terminó en julio de 2022, con muy buenos resultados”. → Leer más