Los precios del ganado gordo continúan ajustando a la baja, sostiene el informe elaborado tras la última reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), que publicó su planilla de valores y faena de la semana 45 del 5 al 11 de noviembre.
En el comentario, indica que hay “alto nivel de faena que continúa reflejado por los ingresos de ganado de corral. Escasas operaciones explicadas por una propuesta de valores por parte de la industria que no colma las expectativas de la oferta”.
El novillo bajó a U$S 1,67 en pie y U$S 3,04 a la carne. La vaca gorda también bajó en pie y a la carne, quedando en U$S 1,31 y U$S 2,74 respectivamente. La vaquillona en pie se mantuvo en U$S 160, a la carne se ubicó en U$S 2,91.
En los ovinos, “continúa la dificultad de cargas, entradas y concreción de negocios. Excepto en el cordero mamón. Comienzan a aparecer problemas de flechilla”, agrega el informe.
El cordero mamón cotiza en U$S 2,93; cordero U$S 2,81; borregos U$S 2,76; capones U$S 2,37; ovejas U$S 2,28.
En la reposición, el comentario establece “con demanda activa, oferta pretenciosa, se dificulta la concreción de negocios”. El ternero cotiza en U$S 2,24. Ternera U$S 1,91. Vaca de invernada U$S 1,40.
Respecto a la faena de vacunos, fue de 58.240 (5.362 más que la semana pasada); en ovinos el total faenado fue de 28.272 cabezas (904 más).
