La autoridad sanitaria de China realiza auditorías a los dos frigoríficos de equinos que aún no tienen habilitación para exportar el producto a ese país. A mediados de diciembre había quedado habilitada la producción de frigorífico Clay, en tanto que entre esta semana y la próxima se realizarán auditorías a las dos plantas restantes, Sarel y Agroindustrial del Este.
El director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Diego de Freitas, se manifestó “muy optimista” al resultado de las auditorías y estimó que “en un par de semanas” se contará con el informe final.
En 2023 Uruguay exportó carne equina por US$ 39 millones. Clay fue el principal exportador con US$ 25 millones, seguido por Sarel con US$ 10 millones y Agroindustrial del Este con US$ 4 millones. Los principales destinos fueron Francia (US$ 13 millones), Bélgica (US$ 12 millones) y Japón (US$ 7 millones).
