Brasil, principal exportador de carne de la región

Brasil exportó 55.268 toneladas peso embarque de carne vacuna a un valor medio de U$S 4.558 por tonelada en la semana al 23 de marzo, de acuerdo con información de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex). El ritmo diario de ventas pegó un salto a 11.054 toneladas.
El valor medio de exportación fue el más alto desde principios de febrero, aunque se mantiene dentro de una estrecha banda en el entorno de los U$S 4.500-4.550 por tonelada. De acuerdo con información del Instituto Matogrossense de Economía Agrícola (IMEA), el uso de la capacidad instalada de la industria frigorífica de Mato Grosso alcanzó el 75,09% en febrero, lo que representa un aumento de 47,76 puntos porcentuales en comparación con el mismo período del año pasado y es 26,94 puntos porcentuales superior al promedio histórico de 48,14%. Es la proporción más alta para el mes de febrero y el segundo más alto de la historia.
“La media mensual de faena, históricamente de 389,74 mil cabezas, superó recientemente las 500.000 cabezas”, informa el instituto. El promedio de faena diaria en el mes analizado fue de 28,55 mil cabezas, un aumento del 36,39% respecto al mismo mes de 2023. El IMEA proyecta que, con el continuo y elevado envío de hembras para faena en marzo, el uso de la capacidad instalada debería mantenerse nítidamente por encima de la media histórica.

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