Mes: marzo 2024

La cerveza se hizo presente en el espacio institucional del predio ferial con el rey y la reina del chopp, un evento destinado exclusivamente para mayores de 21 años, y en el que se celebró con cerveza sin alcohol, un evento organizado por Paysandú Gestiona Cultura en el marco de la 57ª Semana de la Cerveza.

Tras una inscripción y sorteo, compitiendo diez participantes en la rama masculina y en la femenina. En este sentido, los competidores en varones fueron Martín Alcoba, Nicolás Almirón, Johnattan de los Santos, Luis Hernández, José Luis Pereira, Anthony Bianchi, Diego Heit, Sebastián Ayres, Fernando Macchi y Charles Martínez. En tanto que en damas fueron Lucía Meneses, Rosario Pereira, Valentina Peña, Grise Sosa, Lucía Romero, Ana Taborda, Alfonsina Fernández, Ángela Peñalva, Agustina Zanoniani y Verónica Martínez.

Con algunos descalificados por no haber terminado el litro de cerveza sin alcohol, la reina del chopp fue Lucía Meneses quien tomó en 40.01 segundos los dos vasos; siendo segunda Rosario Pereira, con un tiempo de 41.60, completando el podio Agustina Zanoniani, con un tiempo de 43.13.
Por su parte, el rey del chopp fue Johnattan De los Santos quien tomó el litro de cerveza sin alcohol en tan solo 14.02 segundos; seguido por Luis Hernández, con 18.48 segundos; completando el podio Nicolás Almirón, con un tiempo de 19.68 segundos. Vale mencionar que ambos reyes se llevaron $10.000 cada uno.

“Soy de tomar ligero”

Luego de haber sido coronados por el presidente del Comité Organizador de la Semana de la Cerveza, Manuel Appratto, y el intendente Nicolás Olivera, los reyes del chopp se mostraron felices ante los medios.

“Desde los 15 años que vengo practicando”, dijo entre risas Meneses, de 22 años, aunque aclaró que “es la primera vez que compito, cuando tomo lo hago por placer y nunca lo hice con la velocidad de hoy”, indicó. Explicó además que no practicó, simplemente “me mentalicé”, dado que “vine para tomar en 9 segundos pero hice 14”. Señaló que se anotó “porque mi prima me dijo que me tenía fe”.

Por su parte, De los Santos remarcó que “hace más de 50 días que no tomo alcohol, por eso me vino bien que la competencia sea sin alcohol”. Fue anotado por su señora y dijo que no practicó antes de venir a la competencia.

“Soy de tomar ligero, no practiqué, pero siempre mis amigos me embroman que soy angurriento para tomar”, indicó entre risas el ganador de 38 años.

Como cada año, cada tantos metros se instala un patio cervecero y una plaza de comidas. Estos lugares decorados con sillas y mesas rústicas y luces cálidas que invitan a ser un lugar de encuentro, se distribuyen estratégicamente a lo largo de todo el predio. Lo que es notorio, es la variedad de la oferta; cómo ha ido creciendo año a año. EL TELEGRAFO, en su recorrida con el fin de informar a los lectores ha visitado prácticamente todos los puestos con diferentes propuestas, y en conversación con los responsables de cada lugar, los comentarios son positivos, ya que todos aseguran que las ventas han superado sus expectativas. Se han instalado quince cajas para poder comprar los tickets.

Por supuesto que se encuentran los clásicos (con algunos precios a modo de referencia): tortas fritas ($ 25), pasteles, empanadas (a partir de $ 50), chorizos al pan ($ 200), sándwiches calientes, hamburguesas, chivitos, pizzas, maní ($ 80), garrapiñada ($ 80 c/u o 2 x $ 150).

El clásico estand de Pirashki, presente desde el año 1986 con una gran variedad de sabores: carne, jamón y queso; cebolla y apio; queso, aceituna y panceta; pollo; queso cheddar y panceta; queso, lomito y choclo; queso, panceta y champignones; ricota, pasas, canela; queso, atún y aceitunas y las dos más pedidas (según dijeron a EL TELEGRAFO): caprese con queso, tomate y albahaca; y queso, puerro y panceta ($ 150 c/u).

Otro puesto muy concurrido es “El Rincón del Asador” que ofrece vacío, asado de tira, matambrito de cerdo, brochettes, tortuguita (churrasco de vacío al pan a $ 250). En el puesto de los “Baurú” ($ 400), también pueden comprarse bastones de muzarella, aros de cebolla, rabas (10 por $ 250).

También encontramos un lugar especializado en choclos; con cheddar, con manteca y sal o con alioli. También se pueden disfrutar sabores turcos en el local “Anadolu” y sabores del Medio Oriente en “Familia Shawarma”. México presente con los clásicos “tacos” y “quesadillas” y Venezuela con las “arepas” y “cachapas”.

Crepes y wraps, además de un espacio para postres rusos que son: crema de dulce de leche y yogur; brownie con almíbar y frutos rojos con chocolate. Los helados, ¡infaltables! Para los celíacos, la oferta libre de gluten incluye chorizos al pan, tortas fritas, empanadas, pizzas y hamburguesas.

LO BEBIBLE

La reina indiscutida de la semana, la cerveza, se vende en distintas opciones de tamaño, cuponeras, sabores, sin gluten, con diferentes graduaciones de alcohol y de amargor. Por otro lado, son varias las marcas presentes además de las cervezas artesanales. A la oferta se suman los tragos con y sin alcohol, los jugos naturales, café, capuchino, y obviamente refrescos y aguas con y sin gas.

Como resultado de una pequeña encuesta, pudimos saber que lo más vendido es la Norteña en lata, le sigue cerveza Patricia y cerquita la Pilsen. Para los “conductores asignados” hay cerveza sin alcohol y como opción especial la cerveza Patricia libre de gluten.

La marca “Patagonia” está presente con cuatro variedades: Session IPA (Indian Pale Ale) 24.7, Amber Larger, Weisse y Bohemian Pilsener; siendo la más popular la primera de ellas que es de alta graduación alcohólica, de color ámbar y caracterizada por su amargor.
Los vasos reutilizables, cuyo valor es de $ 50 cada uno, son cada vez más requeridos.

El exintendente de Paysandú, Guillermo Caraballo, se manifestó de acuerdo sobre “el principio general de la ley” que regula los ingresos a las Intendencias por sorteo o concursos, presentada por el senador colorado Adrián Peña y aprobada con los votos del Frente Amplio, Cabildo Abierto y Partido Colorado en la comisión donde votó en contra el Partido Nacional.
Explicó que la iniciativa “trata de desactivar la máquina clientelar que tiene el Partido Nacional en el Interior del país en las intendencias. En principio, estoy de acuerdo con el principio general de la igualdad de oportunidades de los ciudadanos pero todos sabemos que una ley tiene que pasar al Poder Ejecutivo para ser reglamentada y que se aplique”. El exintendente frenteamplista precisó que “ahí comienza a haber un margen que habría que ver hacia dónde va esa reglamentación que, en definitiva, es la regulación concreta de la aplicación de la ley. Hay que asegurarse que la ley se cumpla como tal y sus mecanismos se apliquen para todos por igual”.
De lo contrario, “tenemos un principio general, pero después tenemos una situación puntual como la de Paysandú, concretamente, con la Fundación A Ganar que se ha convertido en la gran puerta trasera del ingreso de funcionarios a la intendencias. En forma metafórica digo que la ley va a regular el living de la casa, pero resulta que ingresan por el fondo”, dijo a EL TELEGRAFO.
Recordó que “de mi experiencia como intendente digo que hay veces que es necesario contar, por determinadas tareas o funciones, con un margen para poder tener algún personal que responda directamente al intendente”.

A mediados de marzo, la Comisión de Constitución y Códigos del Senado aprobó, sin los votos del Partido Nacional, el proyecto de ley que establece los ingresos a través de concursos y/o sorteos de nuevos funcionarios.
El proyecto, presentado por el senador colorado Adrián Peña, requiere de dos tercios para aprobarse en los plenarios de ambas cámaras.
El exintendente colorado, Walter Belvisi, se manifestó en desacuerdo con el proyecto de ley y consideró que esta normativa –para lograr eficiencia– debe establecerse en todos los ámbitos del Estado y terminar con el ingreso discrecional de funcionarios. Ejemplificó que es el caso de los secretarios, asesores y pases en comisión. Belvisi recordó que, durante el ejercicio de su cargo, tuvo oportunidad de debatir sobre las autonomías municipales en encuentros internacionales y se definió como “un gran defensor” de esta materia.

Las juntas

Rememoró las transformaciones históricas de la Constitución de 1830, con las Juntas Económico-administrativas y mayores competencias de los jefes políticos o jefes de policía en cada territorio, donde sólo votaba el 10% de la población.
Las autonomías comienzan “a generarse en forma incipiente cuando el Poder Ejecutivo, en base a sus potestades” asigna “algunas funciones a la Junta Económico-administrativa, como el empedrado, el cobro de la luz y el código civil en 1868 genera el primer acto legal en favor de crear y darle personería jurídica a estas juntas”.
El Código Rural de 1875 “le asigna nuevas tareas en la administración de territorios y se va generando una autoridad local con ciertas potestades. Buenos Aires había empezado en 1891 a probar con una ordenanza sobre sus gobiernos locales. Después, con la ley de José María Pena –el primer municipalista a quien le debemos su nombre a una calle– redacta la ordenanza de juntas en 1903 y una copia similar de lo trabajado entre Carlos María Ramírez y Aguirre en Uruguay. Estos dos juristas ayudaron en la ley de Pena. Allí le dieron potestades generosas, pero se generó una especie de difusa competencia entre los jefes de policía y aquel órgano que tenía su reglamento”.
Luego de algunos conflictos, “va apareciendo la figura del intendente, sin serlo. Era el presidente de la Junta Económica con funciones ejecutivas. Esas competencias se fueron un poco de madre, por eso aparece en 1908, la Ley de Intendencias y se crea el intendente con determinadas autonomías. Una autonomía muy cercenada porque en definitiva, era nombrado por el Presidente de la República con anuencia del Senado”.
La legislación retrocede porque “en la ley de 1903 eran más autónomos y hacían más cosas. El primer intendente en Paysandú fue Manuel Pagola y tampoco hay ninguna calle con su nombre”.
La Constitución de 1917, “forma las asambleas representativas y el órgano es un concejo. Pero allí el gobierno municipal tiene tanta autonomía que podía crear impuestos. Algo que hoy no puede hacer. La Constitución de 1917 tuvo un pico alto con respecto a la autonomía de los gobiernos locales”.
Y así se procede hasta la dictadura de Gabriel Terra. “La Constitución de 1934 cercena la autonomía y es un retroceso. Ya no puede crear impuestos y establece la posibilidad de recurrir ante la Suprema Corte de Justicia a aquellas leyes o actos que se crean contrarios a la Constitución. Está vigente y no fue motivo de discusión con ninguna Constitución que vino después”. La Carta Magna de 1967 “vuelve a la figura del intendente y deja el concejo departamental que lo integraban cinco miembros”.

Ley orgánica

Los gobiernos locales tienen una ley orgánica aprobada el 28 de octubre de 1935. “Esa ley, que va a cumplir casi cien años, es de la época de la dictadura de Terra y nunca pudieron cambiarla integralmente. He participado en reuniones de proyectos y discusiones, pero nunca hubo unanimidad o mayorías suficientes para hacer modificaciones sustantivas”, señaló a EL TELEGRAFO.
El gobierno de facto sostenía que el poder tiene que estar en el ejecutivo y “por lo tanto, le asignaron una mayoría automática. Esta ley orgánica, la 9515, fue modificada pero siempre se respetó la autonomía municipal”.
Incluso, una declaración universal de la autonomía local de 1985 está fundamentada por las Naciones Unidas. “La ONU recomienda a todos los estados parte a que se respete la autonomía municipal porque es la única que está basada en una participación directa y fuerte de las comunidades. Es el voto más democrático que hay. Y eso es así en todo el mundo, desde África, Europa y las Américas. He tenido la oportunidad de hablar de estos temas en todas partes del mundo, y por eso soy un profundo defensor de las autonomías”.

Preocupación

Belvisi señaló que “me genera preocupación cuando aparecen leyes o proyectos como este, con el propósito de dar una imagen de corregir cosas mal hechas o que otros, por malos administradores, hacen mal. O porque no cumplen con determinadas disposiciones y se desvían de una gestión correcta y transparente”.
Aclaró que “no estoy de acuerdo en cómo está planteada. Pero tengo un replanteo. Juntemos las mayorías para involucrar a toda la administración en conceptos, tal como lo establece este proyecto. Porque si queremos generar garantías para que no ingresen en forma directa, hagamos una ley con carácter general”.
El exintendente planteó, “por qué no hablamos de los secretarios, de los asesores, coordinadores y otros apoyos que tiene todo el staff político y que entra por votos. Pero después, abre una serie de ventanas para que ingresen una cantidad de quienes hoy quieren corregir a las intendencias exclusivamente. Corrijamos a toda la administración y terminemos con los pases en comisión y otros cargos”.
Explicó su preferencia por “leyes más estrictas con respecto a toda la gestión pública y daría mucho más resultado. Porque si establezco el contralor, pero digo que no tengo funcionarios, o no tengo plata o medios, entonces es una engaña pichanga”.
Finalmente, hizo “un llamado a la reflexión a los diputados del interior. ¿Qué van a hacer como tales y no por los colores políticos en defensa de sus gobiernos locales? En definitiva, representan legítimamente a la gente al igual que los gobiernos departamentales y sus legislativos. ¿Tomarán conciencia de cuánto vale en la historia de este país, haber logrado la autonomía en determinados aspectos?”.

El tremendo éxito mundial del grupo musical sanducero Los Iracundos, tuvo su prehistoria bajo el nombre de Blue Kings. Una denominación que esta banda eligió para hacerse a conocer en sus inicios en la década de 1960, y que marcó la pauta de lo que sería luego el impacto de su música en toda América y Europa.
El recorrido Caminatour Blue Kings, bajo la dirección del guía turístico y locutor Julio Baccaro, se mete de lleno en esa época al pasar por los lugares significativos del grupo en la ciudad, y a relatar la historia de cada sitio. “Se trata de redescubrir la historia de nuestros Iracundos cuando se llamaban Blue Kings”, relató. “Hasta que llegó ese contrato con la RCA en marzo de 1964”, momento en que se da el cambio de alias.
Desde el principio estaban los seis integrantes: Eduardo Franco (vocalista, compositor y arreglador), Juan Carlos Velázquez (director, baterista y arreglador), Leonardo Franco (primera guitarra), Juan Bosco Zabalo (segunda guitarra), Hugo Burgueño (bajo electrónico y coros) y Jesús María Febrero (teclados).
“Cuando eran jóvenes, tocaban con guitarras clásicas, con piano clásico. Podían ir a tocar justamente cuando había un piano en algún lugar. Por ejemplo, en el Florencio, tocaron por primera vez el 10 de octubre de 1961 porque había un piano”, continuó Baccaro. “Era una banda, al comienzo, acústica prácticamente. Luego, de a poquito, se fue modernizando, haciendo algo de plata. Era un grupo muy humilde”.
El tour comienza en la semipeatonal 19 de Abril, al lado de la estatua de bronce de Eduardo Franco. Pasa por el frente del Teatro Florencio Sánchez y se visita la muestra montada –en ocasión de esta Semana de la Cerveza– en el primer piso del Mac Center Shopping Urbano. Allí, Baccaro presenta su colección completa de discos vinilos de Los Iracundos, además de colgar algunos posters de la época. Al salir, y en el mismo recinto, se transita la Plaza de Música Juan Bosco Zabalo, que recuerda a uno de sus integrantes.
Al salir hacia calle Herrera, justo enfrente y donde funcionaba un local de red de cobranzas, marchaba por aquel tiempo el restaurante El Metro, en el que los Blue Kings, y más tarde los Iracundos, “tocaron un montón de veces” en las décadas de 1960 y 1970. El itinerario sigue por el Club Paysandú, lugar en que el sexteto ensayaba y aprovechaba para hacerse fotografías; luego, al bajar por 18 de Julio, el tour se detiene en las fachadas donde antes estaba el recordado Pasaje Laurenzo: allí dentro, en el restaurante Gallery, tocaban los Blue Kings y Los Iracundos.
Bien cerca, en la esquina de 18 de Julio y Montevideo y frente al Banco República, se encontraban los estudios de CW35, en los que “ensayaron, tocaron y grabaron el primer disco, Acetato, que mandaron” a la capital. “Fueron a Montevideo el 11 de marzo de 1962. Sabían que había una especie de certamen que mostraban las bandas de Uruguay. Rubén Castillo llevaba bandas, grupos, dúos, solistas. Se enteraron, mandaron una carta y ese disco. Tuvieron aceptación y se fueron a hacer esa quijotada en aquellos años”, rememoró Baccaro.
La caminata prosigue por el Club Paysandú, institución a la que acudían también para ensayar, y concluye a la vuelta, en el rincón infantil de Setembrino Pereda y Florida. Era el terreno elegido para juntarse a tomar mate, charlar, hacerse bromas y, por supuesto, a tocar. El sitio del inicio.
“Allí tenían un par de banquitos que lo había hecho el padre de los hermanos Franco, que era con patas de metal y arriba de madera. Y con eso hacían percusión los Blue Kings, en sus comienzos. Y guitarras criollas. Era lo que tenían”, comentó Baccaro.
Al principio hacían covers, sobre todo, rock y twist; más adelante, cuando ya habían cambiado de nombre se “perfilaron hacia lo romántico” y “con sus propios temas” que, en “un 95%”, eran de autoría de Eduardo Franco.

Horarios y el circuito Iracundos por Siempre

Hoy hay posibilidad de realizar el Caminatour Blue Kings, a las 11 o 16.30 horas, desde la estatua de Franco en 19 de Abril. Y a las 18, con salida desde el mismo lugar, se cierra con el circuito Iracundos por Siempre que se realiza en ómnibus y se recorre 14 lugares que recuerdan a los integrantes de la banda.
El tour va por la plaza Acuña de Figueroa; por el Paseo de los Sanduceros en la Terminal Shopping Paysandú –donde hay una estrella de Franco–, “cosa que el sanducero no sabe mucho porque no tuvo difusión”, según Baccaro; se dirige por avenida España y se detiene en el busto del líder de Los Iracundos.
“Pasamos por la casa donde nació Franco, en Independencia y Charrúa, pegamos la vuelta y pasamos por la casa donde vivió Franco y su familia, donde tuvo su estudio de grabación, con piano, teclado y una guitarra Yamaha. Ahí grababa y componía a partir de 1977”, detalló el guía turístico. “No podemos ir para la Avenida de Los Iracundos porque está todo cerrado el predio”, de la Semana de la Cerveza, se lamentó.

El intendente Nicolás Olivera recordó que el proyecto de ley que obliga a las intendencias a contratar funcionarios por concurso o sorteo, “se trató en el Congreso de Intendentes. Incluso en la interna de la bancada se estableció la postura de encomendar a la mesa a dar una opinión que tuviera en cuenta lo conversado entre los intendentes, cuando asistiera a la comisión que estudia el proyecto. Es una modificación o una ley con visos de inconstitucionalidad, porque va contra el artículo 62 de la Carta Magna”, dijo a EL TELEGRAFO.
“La Constitución es sabia y clara. Dice que mientras los gobiernos departamentales no sancionen sus estatutos, regirá la ley. Eso quiere decir que la Constitución nos da garantías, pero en el marco de nuestras autonomías”, agregó.
Explicó que “los gobiernos departamentales han sancionado sus estatutos y están previstos los ingresos a la función pública. Y al momento de su sanción, fueron contando con la opinión y beneplácito de los trabajadores municipales, la Junta Departamental, que cuenta con la representación de todos los partidos políticos y, obviamente, de la Intendencia”.
Según Olivera, “lo que se quiere hacer a partir del Parlamento es desconocer lo que se ha hecho desde los órganos departamentales y este atentado a la Constitución busca generar un titular en tiempos de campaña política”.
“Es tan celosa la Constitución con las autonomías, que requiere de una mayoría especial para sancionar estas normas. Si la Constitución nos dio la posibilidad de regular a cada gobierno departamental y nosotros lo hicimos, no entiendo por qué ahora, como tutela, aparecen ideas que quieren atentar contra ese acuerdo respectivo a cada departamento y sus funcionarios”, aclaró.

• 8.30 hs. Caminata Termal (Termas de Guaviyú).
• 9 hs. (hasta 18.30). Sabores rurales, en Pueblo Esperanza. Jardín de la Casona de Sabores Caseros. Ruta 90, km. 15. Degustaciones. Desayunos, almuerzos, meriendas (098343891).
• 10 hs. Exposición Rural Feria. 31.ª Criollas de Turismo en la Rural.
• 10 hs. Días de Campo en chacra El Mecenas. Ruta 3 km 359,5, detrás del Parque Civelli, Puntas de Cangué.
• 10 hs. Búsqueda del Tesoro. CW 39. AM 1320.
• 11 hs. Recorrido Imagina Historias en Movimiento. Salida desde Avenida Salto y Setembrino Pereda. Costo: 200 pesos.
• 11 hs. Circuito Caminatour Blue Kings. 19 de Abril junto a la estatua a Eduardo Franco.
• 11.30 hs. Clases de baile en las piscinas, con Rodolfo Méndez. Termas de Guaviyú.
• 15 hs. Recorrido Imagina Historias en Movimiento. Salida desde Avenida Salto y Setembrino Pereda. Costo: 200 pesos.
• 16 hs. Torneo de Fútbol Infantil. Copa San Miguel. Estadio Artigas.
• 16 hs. Apertura del predio ferial. Entradas 100 pesos.
• 16.30 hs. Juegos recreativos con estudiantes en UTU. Termas de Guaviyú.
• 17 hs. Recorrido Imagina Historias en Movimiento. Salida desde Avenida Salto y Setembrino Pereda. Costo: 200 pesos.
• 18.30 hs. Apertura puertas anfiteatro. Entrada 300 pesos las primeras 3.000. Las siguientes, 400 pesos.
• 19 hs. Anfiteatro del Río Uruguay. Topa.
• 19.30 hs. Clases de baile en el escenario con Rodolfo Méndez. Termas de Guaviyú.
• 20 hs. Espacio Tradición. Michael Álvarez.
• 20.15 hs. Espacio Institucional. Tango (UGEE).
• 21 hs. Plaza de Comidas. Nahuel Lemes.
• 21hs. Anfiteatro del Río Uruguay. Catherine Vergnes. Sorteo Rifa de la Semana.

El Ministerio de Industria, Energía y Minería publicó un documento borrador de la Estrategia Nacional de Economía Circular, el que ha sido puesto en consulta pública, a efectos de recibir aportes “de todas las instituciones, organización y personas de la sociedad civil interesadas en la temática”.
Dice la convocatoria realizada desde la cartera que el gobierno uruguayo tomó la decisión de posicionar su política pública como un instrumento “teniendo presente que la Economía Circular tiene en cuenta un modelo de transformación de cadenas productivas, de consumo y servicios, a partir del uso circular de recursos, la innovación tecnológica y la colaboración entre actores, el gobierno”. A través de este instrumento se pretende dar impulso “a esta transformación productiva y social, con un modelo que colabora con la conservación de los recursos naturales, brinda oportunidades de inversión como fuentes de competitividad en la economía, generando empleos verdes y aportando a los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la Agenda 2030 de Naciones Unidas”.
En este documento se describen los antecedentes de la Economía Circular en el país, se presenta un análisis de la economía uruguaya, se identifican prioridades para abordar y se plantean estrategias de acción. El documento fue elaborado en un proceso de trabajo interinstitucional entre los ministerios de Ambiente, Industria, energía y Minería, Ganadería, Agricultura y Pesca y Economía y Finanzas, con la participación de actores claves en talleres convocados a tal efecto en temas específicos.
“A través de esta consulta pública se espera recibir aportes de todas las instituciones y personas interesadas en el tema. Los aportes recibidos serán puestos en consideración de los especialistas y de entenderse pertinente, serán tomados en cuenta en la implementación de la Estrategia”, plantea el llamado, al que se accede desde la página (plataformaparticipacionciudadana.gub.uy). De acuerdo con las estadísticas publicadas en la web sobre el estado actual de la Plataforma de Participación Ciudadana Digital, se han registrado 1.302 Participantes, en 4 Procesos, se han realizado 6 asambleas, se plantearon 152 propuestas, de las cuales se aceptaron 16.