La Cumbre Global de Enoturismo se desarrollará entre el 19 y el 21 de marzo en Punta del Este anunciaron el Ministerio de Turismo de nuestro país y la Organización Mundial de Enoturismo. El evento reunirá a líderes mundiales de la industria del vino, y contará con instancias de negocios, jornadas académicas y exposiciones con el propósito de difundir prácticas responsables, innovación empresarial y sinergias entre profesionales y empresarios del sector. Concitará además la presencia de profesionales y empresarios de la industria del vino a nivel mundial, expertos en turismo, gastronomía, proveedores, intermediarios y consumidores finales.
En el hotel Enjoy, sede del evento, habrá reuniones de negocios, jornadas académicas con expertos nacionales e internacionales, una zona expositiva para la difusión de productos turísticos y un calendario de actividades.
En el lanzamiento, realizado en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), participaron el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos; el presidente del instituto, Ricardo Cabrera, autoridades nacionales y departamentales, empresarios, bodegueros y productores.
Mattos señaló que la cumbre “pone foco en el país y representa una gran oportunidad” que permitirá posicionar a Uruguay en su condición de sostenibilidad. El desarrollo de los viñedos sostenibles como uno de los ejes de trabajo del Ministerio de Ganadería “está en línea con lo que el gobierno ha recorrido respecto a nuestra condición de productoras responsables”, añadió.
