Mercado del ganado gordo está firme y con agilidad en entradas

La faena de bovinos aumentó en 1.805 cabezas en la última semana, llegando a 47.147 vacunos.

El mercado de la hacienda gorda según el informe de la presente semana de la Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay (ACG), se presenta con “escasa oferta y pretenciosa, que se agudiza con la distorsión de las cargas. Mercado firme y agilidad en las entradas”, agrega el comentario.

Los novillos gordos de exportación especiales, en pie, bajaron a U$S 1,98 (-1 centavo); a la carne la suba fue de 5 centavos a U$S 3,66. Las vacas gordas especiales en pie se mantuvieron sin cambios, a U$S 1,60; a la carne U$S 3,38 (+5 centavos). Las vaquillonas gordas especiales, en pie mantuvieron el valor de la semana pasada, U$S 2,05; a la carne subieron + centavos, a U$S 3,55.

En el mercado de reposición, “dinámica de negocios enlentecida por factores climáticos, con demanda que continúa selectiva. Exportación operando en vaquillonas preñadas Hereford y Angus definidas”, sostiene el comentario para estas categorías. El ternero bajó 5 centavos, a U$S 2,61; la ternera subió 2 centavos hasta U$S 2,19; y la vaca de invernada continuó a U$S 1,52.

En ovinos, el comentario de la ACG indica: “Continúa la escasa oferta. Mercado firme”. Los valores se movieron al alza en todas las categorías: Los corderos U$S 3,56 (+5 centavos); borregos, U$S 3,53 (+4 centavos); capones, U$S 2,88 (+3 centavos): y las ovejas U$S 2,79 (+3 centavos).

FAENA

La faena de bovinos subió a 47.147, o sea 1.805 más que la semana pasada. Las 47.147 cabezas son: 25.109 novillos (53,3% del total); 14.135 vacas (30%); 7.239 vaquillonas (15,4%); 113 terneras (0,2%); y 551 toros (1,2%).
En ovinos, la faena cayó en 1.246 cabezas, a 8.631, que son 3.110 corderos (36%); 514 borregos (6%); 240 capones (3%); 4.607 ovejas (53%); y 160 carneros (2%).

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