La recuperación de valores en el mercado de haciendas empujó el novillo gordo de exportación, que superó en un centavo los cuatro dólares, quedando a U$S 4,01. El promedio quedó en U$S 3,96, a solo 4 centavos de romper el techo de los cuatro dólares, según la última reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El comentario para los vacunos fue que “continúa la buena demanda y firmeza para todas las categorías”. El novillo gordo de exportación, especial en pie, se mantuvo en U$S 2,16; a la carne dio el salto por encima de los cuatro dólares, quedando en U$S 4,01. La vaca gorda especial, en pie, subió a U$S 1,85 (+3 centavos); a la carne a U$S 3,80 (+2 centavos). La vaquillona gorda especial en pie, U$S 2,15 (+5 centavos); a la carne U$S 3,89 (+2 centavos).
El comentario para los ovinos, fue: “Demanda activa, mayor oferta. Mercado firme”. Todas las categorías subieron, con la excepción de los borregos, que se mantuvo sin cambios en U$S 4,05, igual que la semana anterior.
Los corderos, U$S 4,08 (+2 centavos); los capones, U$S 3,35 (+4 centavos); y las ovejas, U$S 3,24 (+3 centavos).
REPOSICIÓN
El comentario: “Menor oferta y pretenciosa que no satisface la necesidad de la demanda. Dificultad en la concreción de negocios”. El ternero y la ternera subieron; el primero a U$S 2,67 (+4 centavos); y la segunda a U$S 2,22 (+5 centavos). La vaca de invernada no tuvo modificaciones, permaneciendo a U$S 1,60.
FAENA
La faena de vacunos fue de 44.543 animales, similar a los 44.381 de la semana anterior.Los ovinos fueron 25.147, un crecimiento de 3.870 animales respecto a la semana previa.
