
En la última reunión de la Asociación de Consignatarios de Gando (ACG) de setiembre, los valores del mercado volvieron a bajar, indicando el comentario que hubo una “demanda más receptiva en aceptar los valores de venta acorde a la limitada oferta. Mercado en formación”.
El novillo gordo de exportación, especial en pie, se mantuvo en U$S 2,12; a la carne bajó a U$S 3,89 (-1 centavo). La vaca gorda especial en pie continúa en U$S 1,75; a la carne bajó a U$S 3,66 (-3 centavos). La vaquillona gorda especial bajó a en pie quedando en U$S 2,09 (-1 centavo); y a la carne se posicionó en los U$S 3,81 (-3 centavos).
Los ovinos subieron en todas las categorías. El comentario de la ACG fue: “con aumento de la oferta y demanda activa. Mercado estable”.
Los corderos subieron a U$S 4 (+2 centavos); los borregos también cerraron a U$S 4 (+3 centavos); los capones, U$S 3,29 (+6 centavos); y las ovejas U$S 3,16 (+9 centavos).
El comentario para la reposición, indica que “la demanda activa y cautelosa ante una oferta expectante que enlentece la concreción de negocios”. El ternero subió un centavo a U$S 2,61; la ternera bajó 4 centavos, a U$S 2,17; y la vaca de invernada subió 3 centavos, a U$S 1,59.
FAENA
Los vacunos faenados fueron 35.405; la semana anterior fueron 39.095. Los 35.405 fueron: 17.366 novillos (49% del total); 11.870 vacas (33,5%); 5.576 vaquillonas (15,7%); 138 terneras (0,4%); 455 toros (1,3%).
Los ovinos sumaron 17.718 cabezas, contra 22.779. Los 17.718, discriminados por catería resultan: 9.804 corderos (55%); 1.497 borregos (8%); 2.547 capones (14%); 3.773 ovejas (21%); y 97 carneros (1%).