El Ministerio de Turismo (Mintur) presentó la 13ª edición de la Expo Avícola: Fiesta del Pollo y la Gallina, que se desarrollará desde el 30 de enero al 2 de febrero, en la localidad de San Bautista, Canelones. Está prevista la visita de más de 10.000 personas en este evento, que exhibe la actividad productiva e impulsa la turística y beneficia la movilidad interna.
El ministro de Turismo, Eduardo Sanguinetti, indicó que la celebración engloba todo lo referente a la producción agrícola, y que se convirtió en una actividad social y cultural de gran importancia. Manifestó que existe la expectativa de superar los 10.000 visitantes registrados la edición pasada, en una zona turística no tradicional. Afirmó, además, que la fiesta contribuye a mejorar la circulación entre departamentos, y dijo que la movilidad interna ha crecido anualmente entre el 30% y el 40%.
Por su parte el ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Juan Ignacio Buffa, resaltó el desarrollo del sector agrícola durante el período, así como la implementación de una estrategia defensiva exitosa ante la gripe aviar. Sobre la Expo Avícola, consideró que representa una retroalimentación positiva entre la actividad productiva y la turística, y recordó el rol del exministro de Ambiente, Adrián Peña, como promotor de la iniciativa.
El evento, que incluirá demostraciones gastronómicas y actuaciones de artistas como No Te Va Gustar, Luana y Rodrigo Tapari, entre otras atracciones, tendrá lugar desde el 30 de enero al 2 de febrero en la localidad de San Bautista.
Por otra parte, dicha localidad fue declarada en 2021 por el Parlamento como Capital Nacional de la Avicultura, y es un centro de referencia en la producción de carne aviar y huevos.
