El Programa Manejo Regional Hortícola – FPTA 383: “Programa de integración de herramientas biológicas y culturales para el control de plagas y enfermedades en horticultura”, fue llevado adelante por el MGAP-Digegra, INIA y Facultad de Agronomía en conjunto con el sector más productivo y sostenible de nuestro país a nivel hortícola.
Para lograrlo se elaboró un plan de trabajo donde una de las estrategias clave fue contar con un equipo que brinda asistencia técnica y monitoreo predial sistemático en todos las establecimientos participantes. De esta manera se promueve la realización de prácticas sostenibles como son: incorporación de bioinsumos para el manejo de las plagas y enfermedades en los cultivos; uso de medidas culturales; siembra de abonos verdes; introducción de plantas banker; solarización y promoción de la biodiversidad, tanto a nivel de suelo como de cultivo y en el entorno-favoreciendo la presencia de enemigos naturales con la consecuente reducción de aplicaciones de productos de síntesis química.
En este programa participan actualmente 180 productores de todo el país. Recientemente se otorgó la certificación a 12 participantes, logrando diferenciar su producción de tomate para consumo fresco. Este proceso de certificación basado en las Normas de Producción Integrada hace hincapié en la inocuidad de la producción y en el cuidado del entorno del productor y su familia y trabajadores que participan con un enfoque de manejo integrado. Para lograrlo fue necesario capacitar a todos los actores participantes en el proceso de certificación, incluyendo el cumplimiento de las Directivas Generales de Producción Integrada y en las Normas de Producción por cultivo realizándose auditorías internas, y llevando registros productivos que garanticen todo el proceso.
El tomate producido bajo este sistema se encuentra en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), pudiéndose rastrear su origen con la información contenida en la etiqueta.
