En otra gran subasta del consorcio, Plaza Rural dispersó en dos jornadas 16.617 vacunos, el 96,58% de la oferta, en donde el mercado semostró firme y con fuerte demanda desde diferentes puntos del país, y valores que tuvieron un cierto ajuste respecto al remate realizado el mes pasado.
“El remate fue un éxito con una venta voluminosa”, señaló a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni, explicando que el día de los machos “tuvimos una corrección al alza”, haciendo la salvedad que los terneros están más livianos, “pero subieron en el entorno de los U$S 0,10, promedio”. Comentó que todas las escaleras de novillos “se vendieron ese día con mucha firmeza, y luego las vacas de invernada, que corrigió a la baja en el entorno del 10%, con la lógica de las vacas que se ponen a engordar ahora, se terminan faenando a fin del verano o en otoño, en donde generalmente es la zafra, y por lo tanto las expectativas de la gente es que valga menos en el mes de marzo o abril, haciendo que se cubran un poco al comprar hoy las vacas, lo que sucede absolutamente todos los años”.
Al referirse a la venta de este viernes, el día de las hembras, el director de Indarte y Cía. precisó que “fue un día más lindo, dinámico, más movido y con más piques, siendo así toda la escalera de hembras”. Aclaró que el ganado preñado fue más selectivo porque la gran mayoría de los animales eran a parir en otoño, algunos de ellos en el verano, haciendo que la gente elija y no hubiera una venta total en esta categoría, algo muy lógico”.
En el caso de las piezas de cría, Indarte Gianoni expresó que “voló, como en todos los remates, cerrando redondito este remate 311 de Plaza Rural”.
