Colocando el 97,3% de la oferta, desde la Escuela de Alta Gastronomía en Punta del Este, el consorcio Lote 21 concretó su remate 238, con un mercado de la reposición que se mostró con tendencia dispar, en donde algunas categorías subieron en el promedio respecto al remate anterior, y otras ajustaron a la baja.
Valores expresados en máximo, mínimo y promedio en dólares americanos: terneros de 140 a 180 kilogramos Aberdeen Angus: 3,40, 3,14 y 3,25 (555,18 al bulto); terneros de 140 a 180 kilogramos: 3,20, 3,15 y 3,18 (545,41); terneros de más de 180 kilogramos: 3,33, 3,15 y 3,18 (744,89); terneros generales: 3,33, 2,85 y 3,11 (700,06); novillos de 1 a 2 años Aberdeen Angus: 2,98 único precio (834,40); novillos de 1 a 2 años: 3,09, 2,91 y 3,00 (822,32); novillos de 2 a 3 años Aberdeen Angus: 2,89 único precio (1.199,35); novillos de 2 a 3 años: 2,91, 2,80 y 2,85 (1.187,79); novillos de más de 3 años: 2,80 único precio (1.108,80); vacas de invernada Aberdeen Angus: 2,15 único precio (795,50); vacas de invernada: 2,37, 1,94 y 2,09 (845,76); terneros/as Aberdeen Angus: 3,31, 3,00 y 3,14 (496,64); terneros/as: 3,25, 2,68 y 2,94 (475,71); mixtos de más de un año: 2,70 único precio (999); terneras Aberdeen Angus: 3,10, 2,80 y 2,98 (662,30); terneras: 3,16, 2,70 y 2,91 (576,96); vaquillonas de 1 a 2 años Aberdeen Angus: 2,99, 2,70 y 2,82 (848,44); vaquillonas de 1 a 2 años: 2,85, 2,48 y 2,74 (849,79); piezas de cría Aberdeen Angus: 700, 650 y 671; piezas de cría: 750, 457 y 578; vientres preñados Aberdeen Angus: 990 único precio; vientres preñados: 920 único precio; vientres entorados Aberdeen Angus: 1.120, 860 y 930; vientres entorados: 840 único precio; ovejas de cría: 68 único precio; ovejas piezas de cría: 45 único precio.
