San Javier vivirá este domingo la quinta edición de la Fiesta del Trigo. La localidad ubicada en el departamento de Río Negro, a 50 kilómetros al sur de Paysandú, tiene desde ya hace un tiempo incorporado a su calendario turístico esta celebración que se vincula a sus orígenes e identidad; dicha fiesta dará comienzo a partir de las 10, con entrada gratuita, en el callejón del viejo molino.
Tendrá, además, su clásica plaza de artesanías y gastronomía típicas, artesanías locales y regionales, venta del tradicional asado con cuero y chorizos caseros, y shashlik.
También city tour, paseos náuticos, visitas a lugares emblemáticos de la zona y mucho más. Este es un evento declarado de interés cultural, por el Ministerio de Cultura, de interés turístico, por el Ministerio de Turismo, de interés departamental, por la Junta Departamental de Río Negro y cuenta con el apoyo del municipio local, el municipio de Nuevo Berlín, el Municipio de Young y la Intendencia de Río Negro, como en cada edición.
“Hay mucha expectativa, estamos conformes, contentos, porque llegamos a una nueva edición; esto mueve muchísimo la economía local, genera muchísimos ingresos en la localidad. La gente se prepara para esta fiesta, los prestadores de servicios, los artesanos, los que elaboran comidas, las panaderías, los comercios, los alojamientos; trabaja la localidad en su conjunto, se nota el movimiento, la gente que llega, nos visita y después sale a recorrer la localidad”, dijo a EL TELEGRAFO el alcalde Washington Laco.
El mismo agregó que “con la actividad que dará inicio por la mañana, la elaboración y degustación de comidas típicas, queremos difundir más, las comidas típicas, las costumbres, en cada una de sus producciones, en cada una de sus elaboraciones. Van a tener las recetas a la vista para ver y la idea es que también interactúen con la gente que estará a cargo”.
“Los grupos musicales son de primer nivel y creo que lo principal de todo es que, el público los disfrutará sin costo alguno. El dúo reconocido Larbanois y Carrero, ha generado sorpresa y un impacto tremendo, con un enorme esfuerzo del municipio logramos tenerlos presentes y será el gran broche de oro; los esperamos a todos para celebrar una nueva edición de la Fiesta del Trigo, con música, gastronomía y tradición”, cerró Laco.
GRILLA COMPLETA
Por la mañana hora 10, en el predio gastronómico, elaboración y degustación de comidas típicas. Pan horneado en horno de barro. Piroj, pirozhki, vareniki. Elaboración de crema doble. Por la tarde hora 16, en el escenario principal actuarán, Dúo Trascender. Grupo de Danza Pueblo y Pasión (colaboración del municipio de Nuevo Berlín). Conjunto de Danzas Rusas y Ucranianas Kalinka. La Milonguera (colaboración de la Dirección de Cultura de Paysandú). Fuelles Salteños. MenteK’tos. Luisana Castillo. La quinta edición cerrará con Larbanois y Carrero.
