Precios internacionales de los lácteos inician abril con baja en la licitación

Registrando una baja del 3,4% en el indicador promedio, marcando el primer retroceso del mercado en lo que va de 2026, se registró la licitación 401 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), correspondiente a la primera venta del mes de abril.

El promedio ponderado para el conjunto de los productos lácteos se ubicó en U$S 4.228 por tonelada, lo que implica una caída de U$S 102 respecto a la venta previa. En la comparación interanual, el valor se posiciona 0,5% por debajo de los U$S 4.250 registrados en la primera subasta de abril de 2025. El volumen comercializado alcanzó las 16.497 toneladas, una reducción de 3.003 toneladas (-15,4%) frente a la subasta anterior.

En el segmento de leches en polvo, la leche en polvo entera (LPE) promedió U$S 3.687 por tonelada, con un descenso del 0,7% respecto a la licitación previa, equivalente a una baja de U$S 22 por tonelada. De este modo, acumula una pérdida de U$S 176 en las dos últimas subastas. En los contratos a futuro, la tendencia fue mayoritariamente bajista entre mayo y julio, con caídas que oscilaron entre 0,3% y 1,6%, mientras que agosto mostró una leve recuperación del 0,2%. Los contratos de mayor volumen, correspondientes a junio y julio, cerraron en U$S 3.684 y U$S 3.688 por tonelada, respectivamente.

Por su parte, la leche en polvo descremada (LPD) se ubicó en U$S 3.381 por tonelada, registrando una baja del 1,6% (-U$S 28), luego de una secuencia de seis subas consecutivas que habían acumulado un incremento de U$S 978. En este caso, los contratos de junio y julio, que concentran la mayor operativa, retrocedieron 1,8% y 1,6%, respectivamente, mientras que agosto mostró una suba del 1,2%. La manteca experimentó una caída del 8,1%, situándose en U$S 6.181 por tonelada, lo que representa un descenso de U$S 687. Este ajuste se produce tras una serie de seis subas consecutivas que habían generado una mejora acumulada de U$S 1.856.

En el rubro quesos, el cheddar cerró en U$S 4.766 por tonelada, con una baja del 3,1%, registrándose descensos en todos los contratos a futuro, desde 5,1% en mayo hasta 1,1% en julio. El queso muzzarella, en tanto, promedió U$S 3.945 por tonelada, con una caída del 6,2% (-U$S 263).