La feria Anuga Select China en su 5ª edición, y que finalizó éste miércoles, es una de las más importantes ferias internacionales de alimentos y bebidas que forma parte de la reconocida marca Anuga, y cuyo foco principal es el canal de Food Service. El evento fue coorganizado por la filial de Koelnmesse en Pekín, la Cámara de Comercio de China de Importadores y Exportadores de Productos Alimenticios (CFNA) y la Asociación de Comercio Minorista de Shenzhen.
Shenzen es considerada una vitrina estratégica para el comercio, ya que su ubicación es clave, siendo centro del Área de la Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao, una de las regiones de mayor consumo y crecimiento en China, y también actúa como un punto de acceso clave para los mercados del sudeste asiático.
Asimismo, ha sido designada como sede de la cumbre de líderes económicos del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) que se realizará en el mes de noviembre, dándole a la ciudad un gran protagonismo.
El Instituto participó con un estand de 54 m², donde ofreció degustaciones al paso para los visitantes en tres turnos diarios, con lomo, bife ancho, marucha y mondongo bovinos. El equipo de INAC estuvo representado por Victoria Cai, Gerenta de la Oficina de INAC en Asia; Luna Wu, Oficial de Promoción de dicha Oficina; Cecilia Shaw, Especialista en Proyectos y Promoción; y Sabrina Capandeguy, Analista de Marketing de la Gerencia de Marketing.
Asimismo, el estand ha contado con la presencia del cónsul general en Guangzhou Matías Benítez, y acompañan a la delegación dos plantas exportadoras.
Durante la primera jornada, además de registrar una alta afluencia de visitantes tanto en el estand como en la degustación al paso, se contó con una intensa agenda de actividades. Se recibieron varias visitas destacadas: la Sra. Yu Lu, vicepresidenta de la Cámara de Comercio de China de Importadores y Exportadores de Productos Alimenticios (CFNA); el Tour VIP de la feria, que hizo una parada en nuestro stand y degustó especialmente nuestras carnes; la prensa interna del evento; y el Sr. Michiel Kruse, gerente general de Koelnmesse Pekín, quien entregó un premio al instituto en reconocimiento por su trayectoria como expositor clave y constante en la feria.
Siguiendo con la intensa agenda, el Instituto bajo su marca Uruguay Beef participará en el espacio de la feria “Foodie Space”, en donde dos famosos chefs del mercado local cocinaron 3 cortes de carne uruguaya: bife ancho, lomo y entraña bovinos. El público objetivo son importadores, distribuidores del canal Horeca y compradores de hoteles de muy alto nivel. En dicho evento, el cónsul general en Guangzhou Matías Benitez ofreció un discurso y Victoria Cai, gerenta de la Oficina de INAC en Asia dio una presentación sobre el sector cárnico de Uruguay.
Anuga Select China ocupó 35.000 metros cuadrados de exposición y albergó a más de 600 expositores de diversos países y regiones y fue visitada por más de 40.000 profesionales.
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