Uruguay presente en evento gastronómico en EE.UU.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC), a través de su marca Uruguay Meats, participó en el Famous Food Festival, uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Nueva York, Estados Unidos. Durante tres jornadas, el festival reúne a decenas de miles de visitantes y constituye una importante plataforma para la promoción de alimentos, bebidas y experiencias gastronómicas ante los consumidores.

INAC estuvo presente con un stand de 18 metros cuadrados especialmente diseñado para promocionar la carne uruguaya y sus atributos diferenciales. Durante el evento se realizaron degustaciones de carne vacuna uruguaya, entre ellas bife ancho, vacío, entraña fina y picaña, permitiendo que miles de asistentes conocieran de primera mano la calidad y el sabor de la producción nacional.

La propuesta gastronómica estuvo a cargo del chef estadounidense Tim Clowers (@cookitwithtim), reconocido cocinero e influenciador gastronómico, quien preparó los distintos cortes y compartió con el público las características que distinguen a la carne uruguaya. Clowers había sido invitado por INAC en marzo a visitar Uruguay junto con reconocidos chefs de distintas partes del mundo.

Gracias a esta experiencia, pudo transmitir al público estadounidense los conocimientos adquiridos sobre la cadena cárnica uruguaya. La participación de Uruguay Meats estuvo centrada en los principales mensajes de posicionamiento que INAC desarrolla para el mercado estadounidense, destacando a Uruguay como un productor confiable de carnes de alta calidad, provenientes de animales criados a cielo abierto, con alimentación predominantemente a pasto, trazabilidad individual obligatoria, libres de hormonas y con altos estándares de inocuidad y sostenibilidad.

En representación de INAC participaron el vicepresidente del Instituto, Leonardo Bove, y el jefe de Marca, Andrés Angulo, quienes acompañaron las actividades promocionales y mantuvieron contacto directo con los consumidores.
La presencia en el Famous Food Festival forma parte de la estrategia de promoción internacional que desarrolla INAC para fortalecer el posicionamiento de Uruguay Meats en Estados Unidos, uno de los mercados más relevantes para la carne uruguaya de alto valor agregado.

En Miami

También se realizó una actividad en Miami con el objetivo de fortalecer la visibilidad internacional de Uruguay y generar nuevas oportunidades de promoción para la carne uruguaya, en el marco de una estrategia más amplia de posicionamiento del país vinculada a uno de los eventos deportivos de mayor alcance mundial.

El 17 de junio se celebró la primera edición del Día de Uruguay en Estados Unidos, una actividad de promoción internacional organizada por el Ministerio de Relaciones Exteriores con la participación del Instituto Nacional de Carnes (INAC). La instancia tuvo lugar en el marco de las acciones de posicionamiento internacional del país vinculadas a la Copa Mundial de la FIFA 2026 y buscó fortalecer los vínculos con públicos estratégicos en Estados Unidos.

El evento contó con la presencia de destacadas autoridades nacionales, entre ellas el ministro de Relaciones Exteriores, Mario Lubetkin; el ministro de Turismo, Pablo Menoni; el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; el secretario nacional del Deporte, Alejandro Pereda; el embajador de Uruguay en Estados Unidos, Daniel Castillos; el embajador de Estados Unidos en Uruguay, Lou Rinaldi; la directora ejecutiva de Uruguay XXI, Mariana Ferreira; y el vicepresidente de INAC, Leonardo Bove. Asimismo, participaron representantes diplomáticos, empresarios, referentes de la comunidad uruguaya y actores vinculados a la promoción internacional del país.

INAC acompañó la actividad con una selección de carnes uruguayas de alta calidad, incluyendo cortes preparados a la parrilla, reforzando así el posicionamiento de la carne como uno de los productos premium de la oferta exportable uruguaya. Por su parte, Inavi contribuyó con vinos uruguayos, complementando la propuesta gastronómica nacional.