Filadelfia constituye uno de los principales puntos de ingreso de la carne bovina uruguaya al mercado estadounidense, uno de los destinos más relevantes para Uruguay en términos de valor exportado.
Allí continúa la agenda de la delegación del Instituto Nacional de Carnes (INAC), que tiene intensas actividades de trabajo en Filadelfia, acompañada por el embajador de Uruguay en Estados Unidos, Daniel Castillos, y el cónsul honorario Peter Longstreth.
La jornada incluyó reuniones con importadores, distribuidores y operadores logísticos y portuarios, así como una visita a la terminal portuaria de Packer Avenue. Asimismo, la delegación visitó las instalaciones de un importador de carne uruguaya con donde pudo conocer los procesos de inspección sanitaria del USDA y el procesamiento de carne importada.
La agenda también comprendió un encuentro con el encargado de compras de una cadena de lujosos restaurantes en destino, uno de los principales grupos gastronómicos de Filadelfia.
ESTADO DE FLORIDA
En la previa de la participación de INAC en la 65.ª Conferencia Anual de Meat Importers Council of America (MICA), que se celebrará en Scottsdale, Arizona, la delegación estuvo en el Estado de Florida donde evalúa el posicionamiento de la carne uruguaya en el mercado estadounidense.
La delegación uruguaya llevó adelante una serie de reuniones y visitas comerciales en el Estado, uno de los principales centros de importación, distribución y comercialización de carne en Estados Unidos, dijo INAC en su portal.
La agenda incluyó encuentros con importadores y distribuidores del sector cárnico, así como visitas a nueve puntos de venta, entre supermercados, tiendas especializadas y establecimientos gastronómicos, con el objetivo de conocer de primera mano las características del mercado, las tendencias de consumo y el posicionamiento del producto.
Además, se mantuvieron encuentros con establecimientos comerciales y gastronómicos con los cuales INAC ya avanzó en programas de colaboración, incluyendo una tienda especializada en productos latinoamericanos y un restaurante de carnes bajo el concepto de parrilla.
El equipo, que entre el 2 y el 4 de noviembre participa de la reunión anual de la MICA, está integrado por el vicepresidente del INAC Leonardo Bove, los miembros de Junta Gonzalo Valdés y Alejandro Puchiele, y el jefe de Acceso a Mercados, Christian Shaw.
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