Exportación de ganado en pie bajó de enero a setiembre, respecto a 2025

La exportación de ganado en pie de Uruguay llegó, en lo que va de 2026 a un total de 254.127 animales, 12,7% menos que el año anterior. En setiembre fueron 31.264 cabezas, una caída del 34% respecto a igual mes de 2025, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Setiembre significó la tercera caída consecutiva. En julio fueron 34.000 los animales enviados al exterior vivos, contra 53.000 en julio de 2025; en agosto de 2026 fueron 18.000 (30.000 en agosto de 2025).
En el total anual (254.127 cabezas), los principales destinos son Turquía con 152.342 animales (60% del total); le siguen Israel con 82.149 (32%) y Marruecos con 19.589 animales (8%). La caída de la exportación en pie se explica por menos envíos a Turquía.
En 2024, de enero a setiembre, fueron 234.791 cabezas enviadas a ese destino, el 95% del total. En 2025 ese total cayó a 218.944 (75%) y en lo que va de 2026 son 152.342 animales, el 60%.
Si la disminución no es mayor es debido a las mayores compras de Israel que en 2024 no realizó compras, en 2025 fueron 34.718 cabezas (12% del total), y en 2026 creció a 82.149 (32% del total).
Turquía compra menos ganado en pie a Uruguay por una combinación de factores. Mientras hay una menor expansión de sus programas de importación, también hay una mayor competencia de Brasil. Los altos precios de reposición en Uruguay es otro factor importante.

BRASIL

Pará y São Paulo son los dos Estados de Brasil con más ventas de ganado en pie al exterior. Un informe de Scot Consultoría destacó que en setiembre Pará es responsable del 49,9% y São Paulo del 34,3% de las colocaciones.
En el año Brasil contabiliza 1.053 millones de cabezas enviadas. El año anterior fueron 1.050 millones; pero aún quedan contabilizar tres meses de 2026 y la demanda no parece cesar.Mirando solo setiembre de 2026, el destino no trajo tantas sorpresas. Turquía siguió liderando las compras, con 62.300 cabezas compradas (48,7% del total del mes). Marruecos fue el que más compró después de Turquía, con 26.300 cabezas (el 20,6% del total). Si miramos los Estados, Pará y São Paulo destacaron en el mes, con un 49,9% y un 34,3% en la cuota, respectivamente.
Pero cuando se discrimina por comprador, aparece una sorpresa. São Paulo es responsable del 70,5% de los envíos de ganado a Turquía, principal comprador de Brasil. Mientras que Pará fue responsable del total de envíos a Arabia Saudí, Egipto, Irak, Jordania y Líbano, y del 44,1% de los envíos a Marruecos, nuestro segundo mayor comprador.
Y es precisamente Marruecos el que cuenta con proveedores más diversos dentro de Brasil, comprando a Minas Gerais (8,9%), Paraná (19,3%), Rio Grande do Sul (10,7%), Rio de Janeiro (7,8%), Rondônia (1,5%), Santa Catarina (1,1%), Goiás (1,8%), Espírito Santo (0,3%), además de Pará (44,1%). El mercado debería continuar firmemente hacia finales de año, quizás sin alcanzar nuevos récords, pero con un volumen medio de carga en los últimos meses. Esto debería conducir a un escenario cercano a 1,2 millones de cabezas exportadas.