Colocando el 97% de la oferta, Lote 21 concretó en Punta del Este, desde la Escuela de Alta Gastronomía de UTU, su 221° remate con total éxito, tanto en porcentajes de colocación como en precios.
Desde el consorcio sostienen que el porcentaje de colocación marca a las claras lo que fue el remate, destacándose los precios para los terneros, obteniéndose un precio de U$S 3,40 en esta categoría. La exportación en pie operó en los terneros pesados enteros; el resto fue para el mercado interno. Las categorías restantes se vendieron de forma muy ágil con valores a la suba; el novillo de 1 a 2 años hizo U$S 2,35 y la vaca de invernada U$S 1,73, marcando la avidez con un mercado firme y demandado.
PRECIOS
Los valores máximos, mínimos y promedios fueron: terneros hasta 140 kg: 3,40, 2,70 y 3,03 (411,58 al bulto); terneros 141 a 180 kg: 3,28, 2,65 y 2,86 (472,71); (3,1% frente al remate anterior); terneros más de 180 kg: 2,80, 2,60 y 2,70 (531,94) (4,8%); terneros generales: 3,40, 2,60 y 2,85 (476,87) (8,0%); terneras: 2,70, 2,23 y 2,47 (411,83) (1,9%); terneros/as: 2,65, 2,25 y 2,48 (463,76) (4,4%); mixtos + de 1 año: 2,42, 2,10 y 2,26 (557,09) (22,2%); novillos 1 a 2 años: 2,63, 2,15 y 2,35 (759,70) (-1,0%); novillos 2 a 3 años: 2,62, 2,10 y 2,30 (824,01) (3,4%); vacas de invernada: 1,80, 1,64 y 1,73 (698,67) (2,6%); vaquillonas de 1 a 2 años: 2,60, 1,95 y 2,22 (579,37) (2,4%); vaquillonas sin servicio: 2,21 (656,37) (12,6%); piezas de cría: 485, 458 y 470,60 (-1,1%); vientres preñados: 822, 730 y 766,82 (1,1%); vientres entorados: 690 (-11,1%).
Corderos y corderas U$S 34; corderos y corderas mamones U$S 38.
