Mañana miércoles a las 18 se desarrollará en la Biblioteca Municipal la charla "Producción avícola responsable: manejo de gallinas, calidad de huevos y prevención de influenza aviar", a cargo de la médica veterinaria Anna Molinelli Malugani, especialista en Avicultura. La actividad es organizada por la Unidad de Desarrollo Rural de la Intendencia.
La directora de Desarrollo Rural, Natalia Teyza, destacó que la producción avícola "ha ido adquiriendo cada vez mayor importancia" como actividad que puede desarrollarse a pequeña escala y convertirse en "una fuente de ingresos complementarios para la economía familiar".
Teyza subrayó la importancia de la capacitación y las buenas prácticas —alimentación, higiene, sanidad— y, ante los desafíos sanitarios actuales, de fortalecer las medidas de bioseguridad y prevención de la influenza aviar.
La charla, dirigida a productores e interesados, busca intercambiar experiencias para una producción "responsable, segura y sostenible".
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