La Escuela Agraria de Lorenzo Geyres obtuvo el primer puesto en el Concurso de Novillo a Bozal en la Expo Prado 2026. En el centro educativo, los estudiantes cursan bachillerato agrario y cuentan con internado, además de la opción de retornar a sus hogares luego de las clases.
La directora María Marta Guarino señaló que un convenio entre INAC, la Sociedad de Criadores de Hereford, Erro y UTE habilita a la participación en estos eventos nacionales. “Las cabañas que crían esta raza y las escuelas agrarias se postularon y reciben un ternero de un año para que durante ese tiempo un grupo de estudiantes lo preparen para el Prado”, relató la docente.
Los jurados de la Expo Prado 2026 hicieron su tarea entre un total de doce escuelas agrarias que participan de este proyecto y “para nuestra alegría, el novillo ganó buen peso, de acuerdo a distintos parámetros como el peso diario, el ojo de bife, la grasa intramuscular, altura y largo, que son las características de la raza. Pero tuvimos la doble alegría que resultó ganador en su categoría y también triunfó en todas las demás categorías. Es el resultado del trabajo de todo el equipo, los estudiantes, docentes y veterinarios que lo hicieron para llegar en las mejores condiciones”.
A comienzos del año, el Programa de Educación para el Agro de UTU consulta a las escuelas que quieran postularse para trabajar en este proyecto. Luego de confirmar su participación, recibieron un novillo.
Al finalizar la tarea del jurado, los novillos marcharon a segunda balanza, posteriormente a faena y seguidamente se realizó un concurso sobre aspectos fenotípicos de la carne.
El subgrupo de estudiantes de tercer año abocados a la tarea del cuidado fueron Sofía Castañero, Diego Robaina y Sergio Guaraglia, la veterinaria Verónica Linale, el profesor encargado del área de ganado de carne Anthony Guedes y el profesor de nivel superior de ganadería, Emiliano Rodríguez.
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