Reconocieron a 28 centros de primera infancia por prácticas alimentarias

(PRESIDENCIA)
“Uno de cada cinco niños pequeños bebe refrescos azucarados cuando tiene sed y consume galletitas dulces, alfajores y golosinas, mientras que solo 27% de ellos consume verduras y legumbres en su alimentación habitual”, dijo la ministra Marina Arismendi en el reconocimiento del INDA a las buenas prácticas de nutrición en 28 centros de atención a la primera infancia del Instituto del Niño y el Adolescentes del Uruguay (INAU).
Uno de los principales ejes de las nuevas guías alimentarias para la población uruguaya consiste en la revalorización de la comida casera y la disminución del consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas, destacó Arismendi en la entrega de los 28 diplomas. Se postularon de forma voluntaria 76 CAIF, 15 Centros de Atencióna la Primera Infancia (CAPI) y cinco servicios de Nuestros Niños, de los cuales 28 obtuvieron el reconocimiento de buenas prácticas alimentarias luego de atravesar un proceso de trabajo y control de calidad vinculados a talleres, clases de cocina, producción de alimentación y cuidado del medio ambiente, además de capacitación en nutrición.