Un incremento en alrededor de 200.000 cabezas bovinas, dado por mayor ingreso de terneros debido a una parición récord en esta categoría el año pasado, determinaría que el stock bovino crezca a 12.096.000 cabezas al cerrar el próximo ejercicio (ciclo 2020-2021), de acuerdo a lo proyectado por el ingeniero agrónomo Esteban Montes, técnico del Instituto Plan Agropecuario (IPA).
El profesional remarcó a El País que es una buena noticia para la producción nacional y la exportación de carnes, pues se sale de los 11.880.000 cabezas declaradas en el ejercicio 2019-2020. Además, estimó que las vacas de cría entoradas al 30 de junio 2021 serían 4.393.000 cabezas contra los 4.354.000 cabezas denunciadas en la Declaración de Dicose del año pasado.
Reflejando ese aumento en el número de terneros nacidos, el técnico del IPA estimó que “habrá un ingreso importante de animales en la categoría de novillos de 1 a 2 años, así como en vaquillonas de igual edad”. En el primero de los casos se pasaría de 1.059.000 a 1.315.000 animales. En el restante: de 1.262.000 a 1.418.000 cabezas.
El año pasado, el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) confirmó en sus cifras finales que se habían producido 3.015.000 terneros, un verdadero récord y el rodeo de cría estaba compuesto por 4.393.000 vientres bovinos.
Respecto al resto de las vaquillonas en la proyección 2020-2021, las de más de dos años sin entorar caerían de 482.000 a 438.000 cabezas. A su vez, los novillos de 2 a 3 años crecerían de 628.000 a 680.000 cabezas. En su análisis del stock bovino, Montes planteó un aumento en la cantidad de novillos totales (serían 1.052.315 cabezas), hecho que ayudará a mantener una elevada faena en los años venideros y “ese aumento está dado por el incremento de cabezas en la categoría de novillos de 1 a 2 años”. La misma tendencia se dará en vaquillonas.
Manteniendo los indicadores de refugo y el ingreso de vaquillonas al rodeo, Montes planteó una disminución en el volumen de vacas de invernada que no sería tan significativa, pues pasaría de 482.000 a 463.000 cabezas.
Declaración
Por su parte, el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), promueve los trámites online y se aspira a crecer en la cantidad de declaraciones juradas de Dicose mediante esta vía. El año pasado, el 69% de las declaraciones juradas se realizaron por el sitio del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) y este año se espera llegar al cien por ciento, afirmó el director de esa repartición del MGAP, ingeniero agrónomo Gabriel Osorio.
Se exhorta a los productores a que realicen la solicitud de acceso al sistema SNIG, lo que permitirá realizar su Declaración Jurada de Dicose y registrar sus animales online. Para obtener la clave de acceso al sistema deberán completar el formulario de solicitud de clave. Para ello, se debe dirigir a tramites.gub.uy, descargar y completar el Formulario de solicitud de clave. En caso de dudas, comunicarse con el SNIG.
