El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participa en la edición número 5 de la China International Import Expo (CIIE) con un estand de 60 metros cuadrados. Debido a las medidas por la COVID-19 el estand está haciendo atendido con colaboración local del consulado y están presentes representantes de plantas frigoríficas que tienen oficinas en la ciudad. Doce plantas se registraron como coexpositoras. La Feria se desarrolla hasta el 10 de noviembre.
Un saludo y exposición sobre la producción ganadera de Uruguay del titular de INAC, Conrado Ferber, fue emitido en el Congreso de Carnes de China Chamber of Commerce for Import and Export of Foodstuffs, Native Produce & Animal By-Products (CFNA).
En el mensaje a los miembros de este Congreso, Ferber indicó que en la ganadería uruguaya conviven dos conceptos aparentemente contradictorios pero que se encuentran en armonía, la naturaleza y el desarrollo tecnológico. En ese sentido, comenta que la revolución tecnológica del sistema permite que con un stock estable se pueda producir más carne. Agregó que Uruguay exporta más de 500.000 toneladas peso canal y que representa un 5% del volumen comercializado internacionalmente, siendo uno de los mayores 10 exportadores de carne a nivel global.
