Entre enero y junio del presente año, las exportaciones de productos lácteos uruguayos totalizaron U$S 433 millones, lo que marca un incremento del 13% respecto al primer semestre de 2024, según datos proporcionados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). El volumen exportado en este período fue de 112.481 toneladas, registrando una suba interanual del 3%.
La leche en polvo entera se mantuvo como el producto lácteo más exportado, con envíos por 50.881 toneladas que generaron ingresos por U$S 183 millones. Le siguió la leche en polvo descremada, con 11.713 toneladas exportadas y una facturación de U$S 49 millones. Por su parte, los quesos alcanzaron un volumen de 21.491 toneladas exportadas, equivalentes a U$S 92 millones.
En el caso de la manteca, se colocaron en el exterior 6.414 toneladas, que reportaron ingresos por U$S 31 millones. Los demás productos lácteos –como caseína, dulce de leche, yogures y otros derivados–, sumaron 22.009 toneladas, con un valor exportado total de U$S 78 millones.
El análisis por destinos muestra a Argelia como el principal comprador, con adquisiciones por U$S 94 millones. Brasil ocupó el segundo lugar con U$S 92 millones, seguido por China con U$S 33 millones. También destacaron Cuba, Rusia y México, con exportaciones por US$ 23, 22 y 21 millones respectivamente durante el semestre.
El precio promedio por tonelada exportada fue de U$S 3.852, lo que representa un aumento del 10% en relación con el mismo período del año anterior. La leche en polvo entera registró un incremento de precio del 16%, los quesos subieron 8% y la leche en polvo descremada mostró una suba del 3%.
Remisión de leche
La remisión de leche a planta muestra señales de crecimiento sostenido, y se espera que el mes de julio cierre con un incremento del orden del 10% en comparación con igual período del año pasado, según informó el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi. Aunque la tasa interanual se moderó respecto a junio, que había registrado una suba del 16,8%, los primeros seis días de julio confirmaron una variación positiva de 11,2%.
Durante ese período, la remisión promedió 4,34 millones de litros diarios, lo que representa 440 mil litros más que en los mismos días de 2024. Si bien la base de comparación corresponde a un invierno particularmente afectado por las excesivas precipitaciones que impactaron el uso de pasturas sembradas y complicaron la operativa en los tambos, también se verifica un incremento frente a 2023, aunque con una tasa menor.
Este mayor volumen de producción permite a Conaprole generar ciertas economías de escala. Sin embargo, también implica el desafío de colocar un mayor volumen de productos en el mercado internacional, en un contexto de debilitamiento de precios. “Ahora no se consiguen los precios de un par de meses atrás”, reconoció Pérez Viazzi, aunque matizó que la cooperativa enfrenta la coyuntura con niveles de stock relativamente bajos y ventas ya comprometidas a futuro.
En cuanto al comercio exterior, el vicepresidente señaló que el mercado internacional “está más lento”, lo que se suma a algunas dificultades logísticas. Entre ellas, se reportó recientemente que un buque omitió su escala en el puerto de Montevideo, afectando embarques previstos, lo que generó demoras en la operativa de exportación.
A pesar de este escenario, Pérez Viazzi indicó que la situación “dista de ser preocupante”. Los precios de la leche al productor se mantienen en niveles consolidados, rondando los U$S 0,44 por litro, aunque con un impacto negativo por la baja del tipo de cambio.
