Comienza hoy Cocinarte 2025 en el estadio 8 de Junio. El 21º Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía, 21º Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía, Medallas Américo Toulier, Horacio Spingardi y Marcelo Toulier se extenderá hasta el domingo 17.
Participarán más de 50 equipos de cocineros de todo el país en las categorías Amateur, Estudiante, Estudiante Avanzado y Profesional. Los cocineros amateurs se disputarán la medalla y el trofeo Horacio Spingardi, mientras que los profesionales lo harán por la medalla y el trofeo Américo Toulier. Los presidentes del jurado serán Marisa Sclavo (Uruguay) y Gustavo Gómez (Argentina).
Además, los integrantes del Jurado participarán de un concurso especial, con la medalla instituida en honor al recientemente fallecido Marcelo Toulier.
El sábado, desde las 19.30, cuatro equipos integrados por chefs del Jurado recibirán una caja sorpresa con distintos ingredientes, con los que deberán preparar un plato principal y un postre. El equipo ganador se llevará la medalla Marcelo Toulier.
Este año además habrá propuestas para celíacos y una participación destacada de Eunice Castro, finalista de MasterChef Uruguay, quien cocinará en vivo su plato de cordero al membrillo, con el que fue vicecampeona. Castro, además, será la presentadora oficial del evento durante los cuatro días.
PROGRAMA PARA HOY
Tras la inauguración a las 12.30, a las 14.30 comenzará el Certamen Gastronómico. Competirán individualmente Nicolás Suárez, Gabriela Castañares, Yeila Venini y Nicolás Ferreira. A las 16.30 los cuatro participantes exhibirán sus platos.
A las 17 continuará el Certamen Gastronómico, con la participación de los equipos integrados por Candela Alzamendi, Antony Medina y Naira Surkov; Raquel Bonina; Jhonatan Chagas y Martina Brion; y por Facundo. La exhibición de sus platos se realizará a las 19.
A las 18, la chef peruana Xibil Bravo cocinará Lomo saltado clásico y su versión vegetariana.
A las 19.30, la tercera etapa del Concurso Gastronómico, compitiendo los equipos integrados por Ezequiel Cardozo, Iara Juane y Eliana Gallo; Rocío Leites, Benjamín Piriz y Thiago Barrios; Thalia Leites, Micaela Orge y Bruno Santana; y Pamela Azambuja, Martina Pirotti y Diana Valentina Maneiro.
A las 21.30 culminará la primera jornada, con la presentación de platos de los últimos cuatro equipos.
Entradas a 100 pesos en RedTickets o en puerta.