Día: 22 de octubre de 2025

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) registró una leve baja en la semana 42, del 12 al 18 de octubre. “Iniciando una nueva ventana de faena cuota, menor presión de compra, entradas más largas y leve ajuste de valores”, señala el comentario para los vacunos.

El novillo gordo de exportación, especial, en pie bajó 1 centavo a U$S 3,02; a la carne el ajuste fue de 4 centavos al bajar a U$S 5,45.

La vaca gorda especial, en pie, se mantuvo sin cambios en U$S 2,45; a la carne bajó 3 centavos, posicionándose en U$S 5,03. En cuanto a la vaquillona gorda, especial, en pie, no tuvo variaciones, permaneciendo en U$S 2,87; a la carne retrocedió 3 centavos, a U$S 5,30.

Los promedios para los vacunos tuvieron bajas en los novillos gordos y las vacas gordas, mientras que las vaquillonas se mantienen al mismo valor que la semana anterior.

OVINOS

“Aumento de oferta, entradas dispares, mercado firme”, señalaron los consignatarios en el comentario para los ovinos. Los corderos subieron 5 centavos, quedando en U$S 5,53; los borregos treparon 7 centavos, a U$S 5,52; los capones, subieron 5 centavos, a U$S 4,73; y las ovejas tuvieron un salto positivo de 8 centavos, al llegar los U$S 4,68.

REPOSICIÓN

“Con crecimiento de la oferta propio de la época, moderado ajuste de valores”, fue el comentario para la reposición. El ternero bajó a U$S 3,51 (-4 centavos); la ternera no tuvo variación y continuó en U$S 3,23; la vaca de invernada bajó a U$S 2,31 (-4 centavos).

FAENA

La faena de vacunos fue de 44.156 animales, un total que supera en 3.089 las cabezas de la semana anterior.

De las 44.156 cabezas: 19.815 fueron novillos (44,9%); 17.512 vacas (39,7%); 6.181 vaquillonas (14%); 91 terneras (0,2%); y 557 toros (1,3%).

Los ovinos fueron 20.521, total que supera en 3.428 la faena de la semana anterior. 12.475 fueron corderos (61%); 2.515 borregos (12%); 1.802 capones (9%); 3.625 ovejas (18%); y 104 carneros (1%).

Se verifica en el litoral norte del país, un buen arranque de la primavera en términos de producción y disponibilidad de forraje, tanto en las pasturas naturales como también en las sembradas. Así lo explicó a EL TELEGRAFO el ingeniero agrónomo Rómulo Cesar, haciendo referencia a la última encuesta RING del Plan Agropecuario.

El informe de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), que tiene como objetivo recabar datos de diferentes variables de importancia, en el desempeño de las empresas ganaderas, indica que la disponibilidad de pasto, muestra un aumento respecto de la última encuesta realizada a principios de setiembre.

Los productores con alturas de pasto mayores a 5 centímetros pasan del 17 al 44%. También se verifica una disminución del 13 al 3% en los casos de poco pasto (menor a 3 centímetros). La calidad de la pastura se considera como “buena” o “muy buena” por 8 de cada 10.

Entre quienes cuentan con praderas permanentes, el 90 % considera que su estado actual es “bueno” o “muy bueno”. En el caso de los mejoramientos extensivos, el 78% cataloga de esa manera, su actual estado productivo. Por otra parte, el 17% de los productores piensan sembrar “verdeos de verano”.

Ganado

El informe sostiene que la Condición Corporal (CC) de los rodeos, parece “copiar” lentamente, lo señalado anteriormente respecto de las pasturas.

Se observa un aumento en los rodeos con CC mayor a 4 (pasan del 28 al 43%), aunque simultáneamente, también aumentan los rodeos con menor estado corporal (pasan del 7 al 16%).

La parición de los rodeos se encuentra en etapa muy avanzada en general.

Respecto a la revisación de los toros, el 30% responde que no lo va a realizar; quienes si lo harán, la mayoría habrá de realizarlo durante el mes de octubre.

Respecto a la reposición de toros, quienes compran reproductores, el 93% lo hace con información objetiva de los mismos. El 35% hace reposición propia.

En el caso de las categorías de recría, casi el 60% señala ganancias mayores a los 400 gramos al día. En los sistemas de “invernada”, el 75% supera los 400 gramos. El 52% del total, supera los 600 gramos al día.

El 50% de los predios presentan una dotación menor a 0,81 UG por ha. La mayoría de los productores, consideran que sus sistemas están con “carga ajustada”, en función de la disponibilidad de forraje con la que cuentan en sus predios.

Ovinos

Agrega el informe que entre quienes reportan tener ovinos, el 95% señala que el estado de las majadas es “bueno”.

El 50% de los productores reporta no existencia de “bichera” en sus establecimientos. En los casos en que se observa, su incidencia actual se califica como “baja” mayoritariamente.

Sobre la realización de tratamientos de control contra garrapata: el 96% de los productores que tienen garrapata, están realizando algún tipo de tratamiento. Su incidencia actualmente, se cataloga como “baja” o “nula” en el 93% de los casos. El 22% declara sus predios como “limpios de garrapata”.

Malezas Problemáticas

Respecto del Capin Annoni, el 40% dice no saber identificarlo. La mitad de los productores dice que la maleza “no está presente” en su zona. En las zonas en que hay presencia, la mitad lo controla y el resto no lo hace.

Sobre el Senecio Madagascariensis, el 95% dice saber identificarlo y se encuentra presente en casi todo el departamento.

Agua y Sombra

El 80% de los productores tienen al menos el 80% de los potreros con agua para los animales.

Con el acceso a sombra, la situación es muy similar.