Se inauguró Anuga, la tradicional feria de alimentos y bebidas, en Colonia Alemania, que se extiende hasta el 8 de octubre. Se trata de una de las más importantes a nivel mundial, en donde el Instituto Nacional de Carnes (INAC), que participa ininterrumpidamente desde hace más de 40 años, está presente con un stand de 660 m2 en donde se instaló un restaurante para degustar carne uruguaya.
El stand cuenta con la participación de 15 plantas coexpositoras y más de 15 empresas uruguayas del sector, llegando a un totalidad de 80 personas. Este año Anuga albergará a más de 8.000 expositores en 300.000 m2 y se espera recibir a más de 140.000 visitantes profesionales provenientes de 200 países.
La delegación de Uruguay se encuentra liderada por el presidente de INAC Gastón Scayola y la completan los miembros de Junta Eduardo Urgal y Joaquín Martinicorena, la gerenta de Marketing Josefina Valenti, el gerente de Acceso a Mercados Álvaro Pereira y las especialistas en Promoción Cecilia Shaw y Paula Martínez.
ARANCELES
El doctor Miguel Gularte, presidente de MBRF, empresa que es la fusión de Marfrig y BRF, manifestó en las últimas horas desde la feria de Anuga, al ser consultado sobre la imposición del arancel de Estados Unidos a Brasil, y cómo esto puede repercutir en las decisiones de la empresa, que “la diversidad geográfica y abastecer nuestros mercados desde Uruguay también nos permite mitigar riesgos”, agregando que “las tarifas deberían ser temporarias, pero en ese tiempo maximizaremos nuestras entregas desde Uruguay y Argentina”.
Hacia adelante, sostuvo que MBRF apunta a tener productos de alto valor agregado, y agregó que con una relación costo beneficio mejor se puede explorar más la faena de carne orgánica o con marca diferenciada. “Ya venía pasando, porque de esos 420.000 clientes algunos pueden elegir Uruguay como nicho de calidad, si bien en Brasil los complejos industriales tienen una capacidad competitiva incrementada, con escala mayor y costo menor”, añadió. En entrevista realizada por Martín Olaverry, en el programa Valor Agregado de radio Carve, dijo que “surge una compañía de 160 millones de reales de facturación con todas las proteínas, en distintas geografías y con gran complementariedad”, consultado acerca de esta nueva etapa importante que se abre con esta fusión. A este respecto, el principal de MBRF dijo que se venden proteínas en distintas regiones, con más de 420.000 clientes y diferentes marcas icónicas que operan en el mercado como Sadía, Perdigao, Montana o National Beef en Estados Unidos.
Gularte comentó que esta fusión llega en un momento en que la proteína es demandada en el mundo, trabajando con excelentes marcas, en distintos países y buena sinergia. Sobre el trabajo en Uruguay, dijo que “sigue siendo estratégico, queremos mirar para adelante con producción de alto valor, operando en nichos de mercado con marcas reconocidas y en plantas que producen con mucha calidad”.
Acerca de la posible operación entre Minerva y Marfrig que terminó sin concretarse, dejando en funcionamiento el esquema de Marfrig en Uruguay tal como estaba antes, Gularte destacó las inversiones que se hicieron en nuestro país en los últimos 3 años. “Hay una posición más fuerte, mantenemos los activos e hicimos inversiones en Tacuarembó donde hay una capacidad de faena mayor, con la posibilidad de llegar con carne uruguaya al mundo en una plataforma que ofrezca mucha proteína: contamos con nuestra fuerza máxima en Uruguay”, sentenció.
El presidente de MBRF dijo que pretenden seguir teniendo un buen desempeño en el país, en un contexto nacional donde la demanda supera la oferta y esto termina regulando la forma en la que los frigoríficos pueden trabajar. “Sería buenísimo tener 12 meses de faena estable, pero Uruguay aún tiene invierno, zafra y post zafra y estamos trabajando con la máxima potencia posible respecto de la oferta disponible”, comentó, agregando que “el mundo demanda proteína y la uruguaya sigue siendo muy bien recibida”.
