El sector arrocero atraviesa un momento complejo en el panorama de precios, si bien la siembra de 169.121 hectáreas se logró en fechas óptimas, de acuerdo a las estimaciones de la Asociación de Cultivadores de Arroz para la zafra 2025-2026.
A pesar de un buen avance en las chacras, comenzaron las dificultades con el riego en el Este del país, donde hay zonas exigidas, por la Laguna Merín baja, represas con poca agua y sin lluvias grandes esperadas.
Al igual que para los cultivos de secano, las lluvias son esperadas para la reposición de caudales. En el norte del territorio el panorama es distinto, ya que han recibido una mayor cantidad de precipitaciones.
Zafra
En esta zafra, la ACA estimó un descenso cercano a las 13.000 hectáreas frente al año pasado, lo cual representa aproximadamente un 7% del total.
El mercado internacional del arroz atraviesa un momento complejo, con precios a la baja que a lo largo de los últimos meses registraron descensos cercanos al 35% o 40%. La anterior, resultó récord con valores de U$S 17.05 la bolsa de arroz de 50 kilos sano, seco y limpio, causado por la restricción de las exportaciones de India, primer país vendedor de arroz en el mundo. En el último precio provisorio, en cambio, la bolsa se fijó en U$S 11,05 con 45 centavos de préstamo de la industria.
El arroz se intercambia en menos de un 5% de lo que se produce en el mundo, sin embargo en Uruguay es completamente a la inversa, porque vende el 95% de su producción.
Uruguay queda expuesto ante los precios internacionales y, por este motivo, en la última asamblea de ACA comenzaron a pensar en instrumentos financieros, reuniones con el Poder Ejecutivo y otros aspectos que permitan mejorar la competitividad del sector en su conjunto.
