Rehabilitación de industrias frigoríficas para exportar carne vacuna a Rusia

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, calificó como “extremadamente positiva” la misión oficial desarrollada en Rusia y destacó la estrategia impulsada por el Ministerio de Relaciones Exteriores para retomar el vínculo con un mercado de relevancia histórica para Uruguay, que no recibía visitas oficiales de alto nivel desde hacía varios años. Tras participar en el XXIII Foro Económico Internacional de San Petersburgo (Spief), Fratti informó que continúa el proceso de rehabilitación de frigoríficos uruguayos para exportar carne vacuna al mercado ruso. Si bien algunos establecimientos permanecen suspendidos, subrayó la importancia estratégica de ese destino comercial para el país. El jerarca recordó que entre 2006 y 2007, Rusia llegó a representar cerca del 40% de las exportaciones uruguayas de carne, por lo que continúa siendo un mercado relevante para el sector. Señaló que las autoridades rusas manifestaron interés en incrementar el intercambio comercial con Uruguay y valoraron la presencia de la delegación nacional como una señal de voluntad para fortalecer los vínculos bilaterales. Fratti sostuvo que la rehabilitación de frigoríficos genera nuevas oportunidades para agregar valor a toda la cadena cárnica. “En la medida en que los frigoríficos tengan más posibilidades de colocar sus productos, aunque sea en pequeños nichos de mercado y con mayor valor, ese beneficio luego se traslada al resto de los eslabones de la cadena”, explicó.

Sectores lácteo y vitivinícola

En relación con el sector lácteo, el ministro consideró una buena noticia el compromiso asumido por las autoridades rusas de revisar nuevamente las inspecciones realizadas sobre partidas de manteca uruguaya. Aquellas exportaciones que no presenten observaciones podrían ser liberadas para su ingreso al mercado. Respecto a la exportación de vinos uruguayos, Fratti destacó el posicionamiento alcanzado por etiquetas de alta gama comercializadas en botella. Indicó que esa presencia pudo comprobarse tanto en reuniones mantenidas con autoridades rusas como en recorridas por supermercados.Consultado sobre la estrategia de diversificación de mercados, Fratti explicó que la misión a Rusia surgió a partir de una iniciativa de la Cancillería, que identificó oportunidades comerciales para Uruguay en ese país. En ese sentido, sostuvo que el gobierno también observa perspectivas favorables en los mercados árabes y asiáticos, considerados estratégicos para ampliar las posibilidades de inserción internacional de los productos uruguayos. Además, destacó que Rusia mantiene una fuerte articulación con el mercado euroasiático, lo que podría convertir ese vínculo en una puerta de acceso para otros destinos de la región. “Rusia también trabaja con el mercado euroasiático, por lo que ese vínculo puede transformarse en una oportunidad para acceder a otros mercados”, señaló.