Limangus concretó la primera prueba de “engorde a corral”

Se desarrolló en el corral de Las Correntinas de Roberto Gibson, en la zona de Quebracho, departamento de Paysandú, la primera prueba de “Engorde a corral” por la Sociedad de Criadores de Limangus del Uruguay (SCLU).

Se presentaron 26 novillos con 150 dias de corral de muy buena calidad de 7 cabañas y productores comerciales que están etiquetados. El trabajo de jura estuvo a cargo de los doctores Juan Manuel Leites de MBRF, y Facundo Shauright por la Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay (ACG), así como el técnico agropecuario Federico Rodriguez de la SCLU.
El Mejor novillo y segundo mejor novillo correspondió a ejemplares presentados por cabaña Loma Azul de Federico Rubio SG del departamento de Florida. El tercer mejor novillo fue para cabaña Batoví, del doctor César Deragón del departamento de Tacuarembó; cuarto mejor novillo de estancia Los Alamos de Salto, y el quinto mejor novillo de cabaña Batoví.
Según apreciaciones del doctor Leites, el lote tiene un promedio de grasa dorsal de 7.9 mm con 150 días de encierre. La industria necesita un animal 7 mm para vender carne con 6 mm.

Gibson, principal de las Correntinas y presidente de la Sociedad de Criadores de Limangus del Uruguay, señaló que “se generó un intercambio muy interesante con el doctor Leites respecto a la demanda de los mercados a futuro”.

El lote tuvo un peso promedio de 413 kilos a la entrada y 576 kilos actualmente. Los 3 ganadores pesaron entre 632 y 658 kilos con 17 meses y el tercero de Batoví, 736 kilos con 45 meses.

El evento continúa con la faena y jura de carcasas, ya que los novillos serán enviados a faena al Frigorífico La Caballada en Salto. La evaluación de las medias reses estará a cargo del doctor Fernando Roviera, del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Jonny González de Limangus Uruguay y el ingeniero agrónomo Santiago Luzardo, del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).

La presentación de los datos y resultados de la prueba será el miércoles 16 de setiembre a las 14.30, en el estand de INAC en la Expo Prado. Estará a cargo de los doctores Gessy Druillet y Marcela Eustger, ambas de MG Agro.