Temas relacionados con la sanidad animal, los residuos biológicos en carne y la inocuidad de los alimentos, fueron abordados durante la 2ª Jornada Técnica Abierta realizada en el salón Rinconada, ubicado en la zona de arroyo Negro, organizada conjuntamente por Forestal Caja Bancaria (FCB) y el Municipio de Piedras Coloradas.
La actividad tuvo una alta receptividad y contó con una importante asistencia de productores, técnicos y demás actores vinculados al sector agropecuario, destacándose especialmente la participación de estudiantes de la Escuela Agraria de Guichón, así como de numerosos productores de la zona, lo que reafirma el interés generado por este tipo de instancias de capacitación, intercambio técnico y vinculación con la comunidad.
La jornada permitió fortalecer el relacionamiento institucional con autoridades nacionales, instituciones académicas, productores y centros educativos de la región, así como difundir las actividades forestales, ganaderas e industriales desarrolladas por FCB. El alto nivel de convocatoria y participación alcanzado evidencia la valoración positiva de la iniciativa y la conveniencia de continuar promoviendo este tipo de actividades abiertas de formación e intercambio.
Se pusieron en común distintas experiencias y perspectivas sobre el manejo de la garrapata, promoviendo el diálogo entre productores, pastoreantes, técnicos e instituciones. Este intercambio resulta especialmente relevante en sistemas donde conviven la producción forestal y ganadera, y donde la coordinación entre los distintos actores constituye un elemento importante para abordar los desafíos sanitarios.
Uno de los principales ejes de la jornada fue el intercambio de experiencias entre los pastoreantes asociados a Forestal Caja Bancaria y productores ganaderos de la zona, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias vinculadas al manejo del ganado y al control de la garrapata en predios con actividad forestal y ganadera.
La jornada se inició con la exposición del doctor Emiliano Rivas, de la Dirección de Laboratorios Veterinarios de Paysandú, quien presentó la exposición “Hemoparásitos. Hemovacuna Dilave: de la producción al uso en el rodeo del predio”.
Posteriormente, el doctor Diego Moreira, coordinador del Programa Nacional de Residuos Biológicos de la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, expuso sobre el funcionamiento y los cometidos del referido programa, destacando su importancia para brindar garantías como país exportador de carnes. Asimismo, participaron en la actividad los doctores Lourdes Adrien y Gonzalo Suárez, de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República, junto con representantes de la Dirección General de Servicios Ganaderos.
Finalizada la instancia de disertaciones, se realizó junto con el jerarca una recorrida de campo y una visita al aserradero de FCB, durante las cuales los técnicos de la empresa brindaron información sobre las actividades desarrolladas, el manejo de las plantaciones y los procesos productivos e industriales.
Se contó con la presencia del presidente de la Caja de Jubilaciones y Pensiones Bancarias (CJPB), Pablo Andrade, quien participó en toda la actividad, y también desde la Dirección General Forestal del Uruguay se recibió al director ingeniero agrónomo Gastón Martìnez.
MUY PRODUCTIVA
Gastón Martínez confió a EL TELEGRAFO que fue una actividad “muy productiva, porque a pesar de la lluvia la convocatoria fue muy buena, con un público muy variado”. Destacó que actualmente “la ganadería y la forestación conviven y era importante estar presente e interiorizarnos de lo que se viene haciendo en sanidad, de acuerdo a lo que explicaron desde los Servicios Ganaderos”.
Explicó además que desde Montevideo “venimos trabajando con técnicos informáticos del Sistema Nacional de Información Agropecuaria (SNIA), en lo atinente a la digitalización de los procesos que realizamos dentro de la dirección, de los registros de los proyectos forestales”.
Agradeció que la gente de Caja Bancaria “nos organizó una pequeña recorrida por el predio para que los técnicos del SNIA se llevaran una idea de como era una plantación, donde están, que es un rodal, y las diferentes clasificaciones que hace la dirección forestal, a las diferentes tipos de plantación, según los suelos”.
PARTICIPACIÓN DE TÉCNICOS
La actividad contó con la participación de equipos técnicos de la Dirección General Forestal (DGF), la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y el SNIA, además de representantes de la Escuela Agraria de Guichón y autoridades locales. La presencia de representantes de la Dirección General de Servicios Ganaderos permitió incorporar la perspectiva sanitaria y técnica del MGAP en torno a una problemática de relevancia para la producción ganadera, mientras que la participación de la Dirección General Forestal aportó una mirada vinculada al manejo de los sistemas forestales y su interacción con otras actividades productivas.
Asimismo, el Sistema Nacional de Información Agropecuaria contribuyó desde su área de trabajo, poniendo a disposición información y herramientas que favorecen el conocimiento y el seguimiento de las dinámicas productivas y sanitarias en el territorio.
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