Cabaña San Alberto se quedó con el gran campeonato PI de la raza Holando, y luego se coronó como la Campeona Suprema superando a la SH.La ejemplar que se impuso es una vaca adulta que tiene tres crías, y su último parto fue en marzo de este año. “Este premio es la culminación de un trabajo de muchos años, yo hace 20 que estoy en la cabaña y no siempre se puede conseguir una vaca como esta”, señaló Raúl Arrillaga, director técnico de San Alberto.
Sobre la jura, Arrillaga comentó a El País que en este caso estaba algo nervioso, “porque competimos contra muy buenas vacas, lo cual sin dudas enaltece este triunfo”.
Por su parte, el jurado, Claudio Estefan, al coronar a esta vaca como campeona PI, manifestó que “es una vaca que tiene tremenda estructura, no es grande, es moderada en el tamaño pero tiene una gran fortaleza en su base de pecho, en sus costillas posteriores y anteriores, tiene la ubre muy adherida a la parte anterior”. La profundidad en las costillas fue un factor importante para imponerse sobre la Reservada.
Una vaca de cuatro años presentada por cabaña El Palenque de Ruben Braga e Hijos de San José fue la ganadora en Selección Holando. “Para nosotros es una satisfacción muy grande para toda la empresa y la familia, ya que el año pasado se cumplieron 70 años de la fundación de la cabaña, y esto refleja el trabajo de varias generaciones”, mencionó Esteban Braga, integrante de la cabaña.
Sobre la Gran Campeona SH, Braga, indicó que “tiene tres partos, con una estructura muy buena y un sistema mamario que se destaca”.
Previo al cierre de la jura, Estefan realizó un homenaje a las vacas lecheras. “Quería hacer un homenaje a la vaca lechera, porque ella soporta muchas cosas, es un animal muy noble. Se banca las inclemencias del tiempo, los fríos, los calores y el barro; se banca el precio de la leche, porque si los números no dan, recortamos la dieta; se banca los paros sindicales, haciéndola aguantar el horario de ordeñe, esperando que llegue el camión, porque a ninguno de nosotros le gusta tirar la leche; muchas veces nos paga con su vida cuando no queda preñada, cuando su leche no es de calidad o cuando hay que pagar las cuentas”.
Veredictos: Gran Campeona PI y Campeona Suprema: Sociedad Ganadera San Alberto; Reservada Gran Campeona: Antognazza Hnos; Tercera Mejor Hembra: Pablo, Federico, Gonzalo y Santiago Benítez. Gran Campeona SH y Reservada Gran Campeona: Ruben Braga e Hijos; Tercera Mejor Hembra: Antognazza Hnos. Machos: Gran Campeón: Duilio De León; Reservado Gran Campeón y Tercer Mejor Macho: Sociedad Ganadera San Alberto.
JERSEY
En la raza Jersey, la Gran Campeona Hembra y Campeona Suprema de la raza fue presentada por cabaña La Rosa Blanca, de Bosque Frondoso SRL, mientras que Capricornio, de Martín Fossali, obtuvo el Gran Campeón macho y Los Kiwis SRL la Gran Campeona Hembra SJ.
El jurado de la raza, Daniel Iturrioz, valoró el nivel de la muestra pese al reducido número de ejemplares y destacó especialmente las condiciones de la Gran Campeona y Campeona Suprema.
Con respecto al futuro de la vaca campeona el responsable de la cabaña, Daniel Tenca, expresó “Hoy termina su ciclo acá. Es una vaca con ocho años y seis partos, que también pone de su esfuerzo para concurrir a una exposición. Va a continuar produciendo leche y seguramente embriones”.
Por su parte, cabaña Capricornio obtuvo el Gran Campeón macho con un ternero de aproximadamente ocho meses, hijo de genética estadounidense. Su responsable, Martín Fossali, destacó que, más allá de la escasa competencia en algunas categorías, la participación permitió mostrar el trabajo genético que desarrolla el establecimiento. El jurado definió al Gran Campeón como “un torito joven, con mucha característica lechera y mucho refinamiento”.
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