Varias razas bovinas expusieron su genética en pistas

El brasileño Jamil Deud Júnior fue el jurado de la raza Charolais en la Expo Prado, destacando que los ejemplares presentados este año responden a un biotipo nuevo, centrado en la funcionalidad, la facilidad de parto y la habilidad materna, y no solo en el tamaño y el volumen que históricamente caracterizaron a la raza.
“Tuve la alegría de ver que el Charolais de Uruguay, a través del trabajo de sus criadores, está cambiando, con un buen progreso en una nueva formación del perfil de la raza”, afirmó el jurado. Esa nueva formación apunta a “animales que tengan más funcionalidad, principalmente en la cuestión del nacimiento de los terneros y del amamantamiento, la parte materna de las hembras”.

El gran campeón es “un toro que en Brasil hay pocos con esta calidad”, afirmó, y extendió el elogio también a la hembra ganadora. Lo más destacable, remarcó, es que ese nivel se alcanzó en poco tiempo. El ejemplo que utilizó para ilustrar el avance fue el de la campeona, “con 17 meses, ya amamantando, con un hermoso ternero al pie”, describió. “Y eso, años atrás, no se veía en el Charolais. Se veían vacas con prácticamente dos años y medio, tres años, y recién ahí iban a tener el primer hijo”.
La Gran Campeona fue expuesta por cabaña La Margarita, de Colonia. Su propietario Horacio Bianchi dijo que fue “es una vaca con un muy buen índice de productividad”, describió Bianchi, y detalló que es “una vaca joven, recién cumpliendo los dos años y ya parida”.

El Gran Campeón fue expuesto por la cabaña La Espiga, de Benoit Alphonse Wyaux Dumont, de Paysandú. Alphonse Wyaux, dijo que este ejemplar “ya estuvo el año pasado como ternero, sacando reservado de la raza”. Para el cabañero, el ejemplar sintetiza el rumbo de su programa de selección, “es el genotipo y fenotipo que estamos buscando en la raza, un animal moderado, con carne, lindo, agradable a la vista. Pero más allá de agradable, los datos que tiene, las ecografías, área de ojo de lomo, gordura”.
Veredictos: Gran Campeona: La Margarita de Horacio Bianchi, de Colonia. Reservada Gran Campeona: La Espiga de Alphonse Wyaux, de Paysandú. Tercer Mejor hembra: La Margarita de Horacio Bianchi, de Colonia.
Gran Campeón y Campeón Supremo: La Espiga de Alphonse Wyaux, de Paysandú. Reservado Gran Campeón y Tercer Mejor Macho: La Margarita de Horacio Bianchi, de Colonia.

LIMANGUS

Cabaña Los Potreros de Canelones dominó en la pista de juzgamiento en la raza Limangus al obtener el Gran Campeón y la Gran Campeona, bajo la jura del ingeniero Andrés Peñagaricano, quien destacó que el crecimiento de la raza en la cantidad de animales que pasaron por la pista, también se refleja en la presencia en los campos uruguayos.
Peñagaricano indicó que la Gran Campeona “es una hembra muy completa, súper femenina, con una cobertura de grasa envidiable, muy bien distribuida y con muy buen desplazamiento”. Con respecto al macho, el jurado destacó: “su musculatura, capacidad carnicera y unos cuartos envidiables apoyados en un área de ojo de bife bien destacado para la edad”.
Veredictos: Gran Campeón y mejor ejemplar sin distinción de sexo: Gilberto Porta Leiva; Reservado Gran Campeón: Patricio Alves Alonso; Tercer Mejor Macho: Gilberto Porta Leiva. Hembras: Gran Campeona: Gilberto Porta Leiva; Reservada Gran Campeona: Patricio Alves Alonso; Tercera Mejor Hembra: Gilberto Porta Leiva.

LIMOUSIN

En la pista de Limousin, triunfaron las cabañas Don Quito en hembras y El Mangrullo en machos, bajo la jura de Fabiano Dos Santos, de la Asociación Brasileña de Criadores de Limousin. Dos Santos destacó que se encontró hembras “bien femeninas”, mientras que en los machos también hizo hincapié en la calidad genética de los ejemplares presentados. El Gran Campeón Macho también fue elegido como el mejor ejemplar sin distinción de sexo.
Veredictos: Gran Campeón y Reservado Gran Campeón: José Baptista; Tercer Mejor Macho: Francisco Acerenza. Hembras: Gran Campeona: Francisco Acerenza; Reservada Gran Campeona: María Noel Severi.

MURRAY GREY

La raza Murray Grey tuvo su jura de clasificación en la Rural del Prado, con dos animales en pista, un macho y una hembra, ambos pertenecientes a cabaña Silverbull, de Isha Judd. La criadora australiana obtuvo los grandes campeonatos de machos y hembras en una pista que, pese a contar con un único expositor, dejó una buena impresión en el jurado Santiago Bordaberry.
Murray Grey surgió en Australia a partir de una mutación del Angus hace más de un siglo y posteriormente fue seleccionado buscando rusticidad. “Realmente tienen la forma adecuada, son animales para un tipo pastoril, pero con una buena producción de carne”, señaló el jurado.
Sobre la hembra, el jurado destacó especialmente su calidad general, mientras que en el macho valoró que, con una preparación media, mostró buenas condiciones de carne y estructura.

SHORTHORN

El Shorthorn, la primera raza que llegó al país en 1859, definió sus Grandes Campeones en la Expo Prado 2026 con dos ejemplares que, según el jurado, Pablo Zerbino, resumen lo que la raza ofrece en la actualidad.
El jurado destacó los atributos que definen a la raza y en su aplicación práctica. “Es una raza británica, con lo cual ya habla de calidad de carne, habla de habilidad materna, de adaptación al medio, función, corrección”, enumeró. A esa lista le sumó la condición que considera más relevante en el escenario actual de la ganadería, la gran capacidad para interactuar con otras razas en los cruzamientos.
Veredictos. Gran Campeona expuesta por Horacio Acosta, cabaña Piraraja de Lavalleja. Reservada Gran Campeona expuesta por Diego Muaricio Rosas, cabaña La Resolana de Cerro Largo. Tercera Mejor Hembra expuesta por Santa Magdalena de Corrales, Paysandú.
Gran Campeón expuesto por Enrique Hughes, cabaña Santa Josefina de Tacuarembó Reservado Gran Campeón expuesto por Walter Mario Damboriarena, cabaña Santa María, Rivera. Tercer mejor macho expuesto por Pedro Scandroglio, cabaña Los Naranjos, Rocha.

BRAFORD

La raza Braford volvió a mostrar su evolución en la pista de la Expo Prado, con una exposición que dejó una muy buena impresión en el jurado Martín Zuza, quien destacó especialmente la calidad general, la funcionalidad y el equilibrio de los animales presentados.
Entre los machos, el Gran Campeón y Campeón Dos Años fue de Sauce Chico; el Reservado Gran Campeón y Campeón Junior, de Cabaña Illescas; y el Tercer Mejor Macho y Campeón Senior, de El Telégrafo. Entre las hembras, la Gran Campeona y Campeona Vaca fue de La Perdiz; la Reservada Gran Campeona y Campeona Vaquillona Joven, de Cabaña Illescas; y la Tercera Mejor Hembra y Campeona Vaquillona, de La Perdiz.

Zuza definió al ganador como un toro de “mucha clase, mucha calidad y muy balanceado”, además de destacar su funcionalidad. “Son de esos toros que, cuando uno los ve para usar en el campo, no hay que cuidar de nada. Creo que va a ser de un gran aporte para la raza”, sostuvo.

El jurado destacó además la calidad del conjunto de machos, al que definió como integrado por animales “útiles, funcionales y muy expresivos”. Sobre los restantes ejemplares que encabezaron la fila señaló especialmente la presencia de carne, volumen, largo corporal y facilidad de desplazamiento.
La raza Braford volvió a mostrar su evolución en la pista de la Expo Prado, con una exposición que dejó una muy buena impresión en el jurado Martín Zuza, quien destacó especialmente la calidad general, la funcionalidad y el equilibrio de los animales presentados.