La presentación de los datos preliminares de la declaración jurada de Dicose, indican que Uruguay cuenta con 11.691.175 vacunos (1,3% por encima del año pasado), lo que puede ser tomado como aceptable, si tenemos en cuenta los 3 años de seca que vienen soportando los productores en las primavera y verano, y 5.851.177 ovinos (-4,6% respecto a 2022), número que si preocupa, por bajar la cifra de 6 millones.
La información fue presentada en conferencia de prensa, participando el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el subsecretario Ignacio Buffa, el director de Servicios Ganaderos Diego De Freitas y el director del SNIG Gabriel Osorio. Del total de declaraciones recibidas, 87% fueron en formato electrónico y 13% en formato papel.
La categoría que más aumentó fue la de vacas de invernada, que alcanzó los 583.185 cabezas (30,9% más); y los novillos mayores de 3 años, que pasaron de 349.338 vacunos a 394.009 (12,8%). Las 2 categorías que bajaron, fueron las vacas de cría (entoradas), que ahora son 4.120.833 (-2,4%) y los novillos de 2 a 3 años, que son 631.878 (-0,7%).
Respecto a los ovinos, la categoría que aumentó más fue las ovejas de descarte, que son 243.063 (8,5%); las borregas de 2 a 3 años aumentaron 1,3%. Después, todas las categorías bajaron. La que más lo hizo, fue la de carneros (-6,4%), corderos diente de leche (-6,2) y capones (6%).
GRAN RESPUESTA DE PRODUCTORES
Mattos expresó la importancia de disponer de esta información primaria de manera temprana, a efectos de la toma de decisiones y destacó que ello se debió en función de la gran respuesta de los productores. Por otra parte, el jerarca recordó que la presente declaración refleja el período de sequía que Uruguay atravesó recientemente y que fundamentalmente afectó la zona de ovinos. Sin embargo, los datos de nacimientos fueron muy buenos el ajuste en alguna proyección fue bastante modesto en comparación a lo que pudo ser, explicó.
El rodeo de cría tuvo una baja pero es comprensible debido a la faena, aunque se percibe una recuperación general y buenos cifras para contar con buena faena hacia adelante, explicó el ministro.
Osorio presentó los datos preliminares de la declaración jurada Dicose 2023, y expresó que la tecnología electrónica, es un formato que genera menores errores y es más rápido para el procesamiento.
Buffa destacó de esta actividad que “Uruguay es reconocido internacionalmente por la seriedad de sus números, sus datos y estadísticas oficiales. Esta actividad que es recurrente y sistemática por ello no deja de ser especialmente relevante”. De Freitas concordó en el reconocimiento que tiene Uruguay “un país que tiene una transparencia y un reconocimiento a ello, a mostrar los números, a mostrar siempre todo lo que está pasando en Uruguay, ya sea en esta parte sanitaria que es la que nos corresponde a nosotros”.
