El próximo viernes 9 y sábado 10 se desarrollará la Cuarta Cata Nacional del Tomate, evento que ha tomado gran trascendencia desde lo productivo y lo turístico, siendo una de las actividades más importantes a nivel departamental y regional.
En su última edición concurrieron unas 3.500 personas al predio ferial, en la Exposición Rural Feria de Paysandú. Este año se podrán degustar más de 30 variedades de tomates y participaran más de 15 productores de hortalizas que llegan desde todas partes del Uruguay.
El evento nació a partir de la idea de un productor amante de los tomates antiguos. Coleccionó más de 300 variedades de semillas de tomates. Es organizado por la Intendencia de Paysandú a través del proyecto Paysandú Sostenible, la Agencia de Desarrollo de Paysandú, y el Bureau de Congresos y Eventos.
Adicionalmente, varias instituciones apoyan esta actividad, tal como es el caso del Ministerio de Turismo, la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Escuela Técnica UTU, y la UTEC. Este año cuatro bares y restaurantes de Paysandú se suman a la Cata Nacional de Tomates. El viernes 9 por la noche se lleva adelante el “Circuito Gastronómico Tomate a la Mesa”. Se trata de un city tour gastronómico a cargo de un guía coordinador donde se degustaran los mejores bocados elaborados con tomates antiguos.
Para participar se deberá adquirir un tique de 990 pesos, que incluye traslado a los cuatro establecimientos gastronómicos participantes, con guía acompañante, seis degustaciones de bocados elaborados con tomates antiguos y además entrada al predio ferial para el sábado 6 y un lugar en la Cata Sensorial UTEC. Asimismo, quienes adquieran el tique antes del miércoles 7 venidero recibirán como regalo un mix de semillas de tomates antiguos y un gorro con el logo oficial del evento. Reservas por el teléfono 092457444.
