Plaza Rural fue artífice “en el cambio de venta de ganado más grande en la historia país”, señaló Fernando Indarte

Plaza Rural está de celebración, a 25 años del inicio de este consorcio. “Es increíble como pasó el tiempo”, recuerda el ingeniero agrónomo Fernando Indarte Gianoni. “De aquellos momentos los recuerdos eran que teníamos una gran expectativa, pero también había incertidumbre, había dudas porque fue el cambio de la comercialización de ganado más grande en el país”. Y fue más allá todavía: “de la historia me arriesgo a decir, porque todos sabemos lo que eran los negocios, eran negocios particulares. En ese entonces se limitaba a ir al campo del vendedor con un comprador y ahí mostrabas el ganado. Andábamos todo el día arriba de una camioneta y ahí se cerraban los negocios o si no se cerraban, ibas para otro lado”, dijo. “Y pasamos a esta modalidad que es justo lo contrario”, remarcó el director de Indarte y Cía. “Tenés una información pormenorizada de lo que se te ocurra, ya que por ejemplo, era impensable saber la edad de un animal. O cuánto pesaba, ya que era todo al bulto, incluso las ferias eran al bulto”. Con la pantalla “ya sabías cuánto pesaba, qué edad tenía, qué opinaba el inspector al respecto del lote, qué sanidad. Y tenías un video para verlo. Y ese video se pasaba por televisión en todo el país y además se pasaba por internet, que la verdad que en aquel momento no sabíamos ni mucho bien lo que era”. Es más, Fernando Indarte recordó que Plaza Rural en sus inicios no se crea estrictamente para esto, dado que era una sociedad con argentinos. La marca Plaza Rural era Argentina. Nosotros después se la compramos y esa sociedad era para hacer cosas estrictamente relacionadas con la venta en internet, y termina derivando en lo que es hoy en los remates por pantalla”. Explicó que en aquel momento era una gran expectativa porque nos juntamos firmas que muchas de ellas no habíamos escuchado su nombre, así que logramos armar este grupo con gente que no conocíamos, con gente complementaria, con gente de otras zonas, y ser los pioneros en este modo de comercializar”.

Llegó para quedarse

Indarte rememoró que “los comienzos fueron trabajosos, como siempre, ya que el sector ganadero es un sector muy tradicional donde para poder cambiar algo, cuesta trabajo”. Y viene la aftosa enseguida de la creación “y ahí no se podía juntar los animales en un remate feria por un tema sanitario. En aquel momento el presidente Jorge Batlle pide que hagamos algo con los remates por pantalla, porque se había paralizado totalmente la comercialización de animales de reposición en el país”. Y justamente, precisó que el remate por pantalla, “una de las virtudes que tiene es que el ganado queda en tu campo”. Y ahí es donde arranca con una fuerza, “en cuestión de un año lo que nunca nos hubiéramos imaginado. En ese momento vos decís, esta herramienta anduvo espectacular en la peor crisis que hemos visto, por lo menos nuestra generación ayudó a comercializar, a vender y a comprar en una crisis de la aftosa, y además, después del cierre de los bancos, nunca paramos de vender y comprar. Entonces ahí era la primera vez que vos decís sí, esto anda en un momento tan complicado. Y va a andar porque cuando las cosas están bien, todo anda. Pero las cosas para mí se miden cuando está complicado”. A esto agregó que “también en las secas es el único lugar que vendía. Pero además, cuando empieza a hacer la referencia del mercado, cuando la gente espera el remate de Plazarural para después ponerle precio al ganado que vendía particular. Si estás esperando esta herramienta a ver cuánto valían los terneros para pedir en otra modalidad, esto quiere decir que está impuesto”.

Aportes importantes

“Como en todo consorcio y como en toda sociedad, todo el mundo aporta algo”, sostiene Fernando Indarte. “Todos aportaron algo para que esta empresa sea lo que es hoy, y desde distintos lugares; algunos trabajando en la interna, en directivas, otros aportando más conocimientos en tecnología”. Pero enfatizó que “para mí, los principales protagonistas de todo esto fueron los compradores y los vendedores, los productores. Esos son los protagonistas, porque por más que nosotros hagamos lo que hagamos y podamos tener la capacidad, si no te avala el comprador y el vendedor, esto no existe”. Y “aprovechó” para saludar a los que no están. “El vasquito Bengoechea de Melo: el vasco Aramburu de Sarandí del Yí. Y papá, que en aquel momento, mirá vos, con la edad que tenía 60 y pico de años, y nos decía en esto hay que meterse sí o sí, porque esto va a funcionar”. La referencia país Consultado el director de Indarte sobre qué representa hoy Plaza Rural para la ganadería de nuestro país, indicó que “es la referencia del valor de los animales, por la transparencia que tiene y por la cantidad que se vende. Esto es un remate público que alcanza a todo el país y hemos vendido y vendemos animales a gente que está en Argentina, en Brasil y hemos vendido en su momento a gente que anda de viaje por otros países fuera de la zona. Así que si no vendes un animal en Plaza Rural, estás fuera de mercado”. “Uruguay en estos últimos años se ha convertido en un país cortado al medio. Del Río Negro al sur y otro del Río Negro al norte, tanto por algunos años con seca, o con con superávit de lluvias”, graficó. Precisamente recordó que en la última seca grande, “histórica que hubo, donde se quedó sin agua Montevideo, se vendía el 70% de los animales”. “En otro momento no se vendía nada, e incluso los precios no bajaron tanto porque vos tenías conectado todo el Uruguay entre sí, entonces nunca va a llegar a bajar mucho. Si vas a mostrar un lote particular, lo podrán hacer cinco personas, pero en esta modalidad son decenas. Entonces es lo que te digo, esta modalidad se impuso por muchísimas cosas. Entre otras ésta”.

El futuro de Plaza Rural

Al pretender imaginarse el futuro del consorcio, dijo que “es muy difícil porque los cambios son una cosa increíble. Cada vez más rápido en tan pocos años. Lo que sí, va a seguir estando en la vanguardia de la tecnología, y vaya a saber uno cuál es la tecnología dentro de 25 años. Por lo que no tengo ninguna duda que lo van a seguir comercializando las personas, de la mano de la tecnología”. Sostuvo que “nunca vamos a estar en contra de la tecnología. De hecho estamos siempre con las inquietudes y hemos analizado muchísimas opciones respecto a la tecnología. Hemos estado en Argentina mirando opciones y mirando qué se hace en otros países para ver si se puede adaptar en Uruguay”. Finalmente, Indarte le dejó un mensaje a aquellos que han formado parte de esta historia de Plaza Rural, “de agradecimiento a todos los socios. La verdad que soy un agradecido de integrar este consorcio. En nuestro caso en particular que estamos en una zona agrícola, ya habíamos salido a buscar la vaca, le decimos nosotros, porque esto se plantó todo y nosotros tuvimos que salir a colonizar otra zona”. Explicó que “antes los escritorios eran mayormente locales, había muchos escritorios que tenían su zona y ahí nos movíamos y de alguna manera Plaza Rural ayudó a todos los integrantes a hacerse conocer a nivel nacional. Entonces agradezco a todos los socios del Consorcio, el permitirnos a todos los que lo integramos, poder hacernos conocer en todo el país y poder desarrollarnos”.