Juan Pedro Cedrés, productor del departamento de Flores, cuyo establecimiento “La Pequeña” está ubicado en el límite de Flores, Florida y San José, en el paraje Puntas del Chamangá, compartió este viernes en un grupo de WhatsApp, la noticia de que una de las ovejas de su majada, y de la raza Highlander, tuvo 5 corderos.
La noticia fue muy valorada por quienes integran dicho grupo, todos vinculados al sector ovino, por ser una clara demostración de fertilidad de los ejemplares de la raza, pero fundamentalmente por dejar en claro que un trabajo bien realizado en el sector, tiene sus beneficios y momentos de satisfacción. En diálogo con EL TELEGRAFO, el productor explicó que “todos los años tenemos pariciones multiparas de 2, 3 y 4 corderos, pero esta vez nos tocó lotería”, dijo entusiasmado.
Pero este tipo de nacimientos, requiere de un plus en la alimentación. Cedrés sostuvo que “estamos preparados con un banco de calostro de vaca para poderlos ayudar, sobre todo el primer día, y luego ver qué tanta leche tiene la madre. En caso de que tenga poca leche y los corderos se vean insatisfechos, se les suministra mamaderas de leche de vaca hasta el primer mes de vida, y después ellos en la medida que empiezan a comer pasto ya caminan solos con su madre”.
LA RAZA
La Highlander es una raza sintética creada mediante la combinación de genética de varias razas ovinas. Fue desarrollada para maximizar la productividad y eficiencia en la producción ovina, sin sacrificar la calidad de la carne.
Las razas que contribuyeron al desarrollo de la Highlander incluyen la Romney (25%), conocida por su rusticidad y producción de lana, la Finnish Landrace (50%), reconocida por su alta fecundidad y tamaño eficiente, y la Texel (25%), valorada por su aptitud cárnica y resistencia.
EN URUGUAY
En el año 2014, de los primeros criadores en utilizarla en Paysandú fueron José Brasesco y Elizabeth Gómez, quienes en su predio de la zona de Paso Guerrero ya contaban con un ejemplar y continuaron adquiriendo ejemplares de la raza.
Los sanduceros, que poseen Granja Maremma, los principales criadores de perros guardianes de los ovinos en Uruguay, al conocer sobre su introducción al país, se interiorizaron de las características reproductivas y quedaron gratamente sorprendidos. Hoy, viendo la realidad, entienden que no se equivocaron al contar con animales que se diferencian claramente de los más antiguos de la chacra.
Esta raza fue desarrollada en Nueva Zelanda a comienzos de 2000 por la empresa Rissington Breedline. La raza se creó como respuesta o alternativa tecnológica para mejorar la competitividad del ovino frente a rubros como la lechería y forestación.
La introducción de Highlander en Uruguay se hizo en 2005 por iniciativa de Rissington Breedline, en la búsqueda de asociaciones para introducir esta genética en la región. En Uruguay, la empresa que desarrolló en sus comienzos la raza Highlander fue Frileck, constituida 50% Rissington Breedline de Nueva Zelanda, y 50% los titulares de los frigoríficos Las Piedras y Carrasco. En Uruguay, la dirección de la empresa estuvo a cargo de los ingenieros agrónomos Martín Aguirrezabala y Martín Garicoits.
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