Mañana en la rural de Paysandú se remata el Merilin de El Trébol
El Merilin carnicero, rústico y fino de la cabaña sanducera El Trébol de Martín Salto, se remata mañana en el local de la Exposición Feria de Paysandú. Es la cabaña que más pedigrí inscribe dentro de la raza y de la más finas del país, desarrollará la subasta desde las 16, a cargo de escritorio Ruben F. Cánepa y administración de Banco de la República.
La consignación que se ofrecerá en la pista del galpón de ovinos de la rural, comprende 50 borregos de pedigrí con datos de flock testing, 40 ovejas y borregas PI y 200 ovejas generales, todas sin servicio. También se rematarán reproductores Suffolk, de la cabaña invitada “Ñu Porá” de Pingo Viejo SG.
El responsable de la cabaña rematadora Martín Salto, indicó a EL TELEGRAFO que “tenemos muy buenas expectativas en el remate, porque somos conscientes de la mercadería que ponemos a consideración, el trabajo y la dedicación de años que tiene. He logrado una oveja que me gusta mucho, carnicera, muy prolífera, con lana fina y sobre todo, la rusticidad, ya que se defiende en cualquier tipo de campo”.
En la carne, sostuvo que “hemos andado muy bien con los embarques de corderos, y con ovejas de refugo que rinden y pesan muy bien. En la lana el promedio de la oveja de El Trébol es de 21,5 micras, y en una oveja de carcasa pesada es un muy buen micronaje”.
Explicó que los borregos “llegan con un desarrollo espectacular, ya que están muy grandes y destapados. Son ejemplares muy finos y que sorprenden por su desarrollo corporal, con finuras que oscilan entre 16,7 micras a 23,3 micras, pero un buen porcentaje de la carnerada están entre 16 y 18 micras”, dijo el productor sanducero.
Remarcó que se ofrece una oveja “muy rústica, con una res carnicera muy buena, y datos que aseguran que se trata de animales muy finos”. La administración corre por cuenta del Banco de la República, con 180 días libres para los carneros y vientres, además de 5% por descuento por pago contado, además de flete gratis. → Leer más